Romano di Lombardia – pavāri

Izsmalcinātas itāļu maltītes, ko gatavo šefpavārs Stefāno

Esmu mācījies restorānā ar Michelin zvaigznēm un koncentrējos uz izsmalcinātām ēdienkartēm un svaigām sastāvdaļām.

Inovatīva virtuve starp tradīcijām un tehnoloģijām

Lorenco Kogo virtuve apvieno mūsdienīgu tehniku un venēciešu saknes, piedāvājot vienkāršus un radošus ēdienus. Viņš izceļ vietējās sastāvdaļas, pārveidojot tās ar precizitāti, līdzsvaru un spēcīgu estētisko izjūtu.

Pusdienas vai vakariņas ar itāļu šefpavāru

Radoša virtuve ar Sicīlijas ietekmi, skaisti un oriģināli ēdieni.

Pie galda ar šefpavāru Spigu

Vairāk nekā 20 GADU pieredze luksusa viesnīcās un zvaigžņotu restorānu ēdienkartē. Tagad esmu šefpavārs augstas klases virtuvē pie Duomo Milānā.

Šefpavāra Domeniko Leone degustācijas ēdienkartes

Manas virtuves pamatā ir augstas kvalitātes, sezonālas un rūpīgi izvēlētas sastāvdaļas un izejvielas iepirkuma brīdī. Es dodu priekšroku izvēlei no mazajiem vietējiem ražotājiem.

Atzīmēts tikai ar zvaigznīti pie uzvārda

Mana virtuve ir tāda kā svētdienas ģimenē: manas vecmāmiņas un mammas garšas, receptes, kas smaržo pēc mājām, ar radošu un gardēžu cienīgu pieskārienu, kas pārsteidz, nezaudējot tradīcijas.

Nikolas augstās virtuves gastronomiskie ceļi

32 gadus līdz 2025. gadam biju īpašnieks restorānam, kas saņēmis Michelin zvaigznes. Esmu gatavojis VIP personām un tādiem uzņēmumiem kā Estée Lauder un Nike trīs Olimpisko spēļu laikā. Piedalos televīzijas šovos.

Sirds virtuve

Mana filozofija ir vērsta uz klientu un viņa vajadzību ievērošanu. Esmu empātisks šefpavārs un ieklausos to cilvēku sirdīs, kuri man uzticas, lai viņu kuņģi būtu laimīgi.

Tavas īpašās vakariņas tieši pie tevis mājās

Manas kompozīcijas spēs apmierināt jebkuru vēlmi, respektējot materiālu un uzlabojot garšu No jūras uz kalniem, dodoties caur dārzeņiem

Šefpavāri mājās Lorenco un Alberto

Mēs nepiedāvājam tikai vakariņas, bet gan veidojam individuāli pielāgotus gastronomiskos piedzīvojumus. No idejas līdz galdam mēs pārvēršam vēlmes un īpašus gadījumus unikālos mirkļos, kurus piedzīvot un atcerēties.

Šefpavāra galds: augstā virtuve un vīni iekļauti

Un’esperienza senza pensieri: mentre io cucino, il mio braccio destro cura il servizio e, a fine cena, pulisce stoviglie e cucina. Un Plus che gli altri Host non offrono.

Izbaudiet tipiskā amerikāņu barbekjū dūmu notis

Es apvienoju amerikāņu grila gatavošanas paņēmienus ar itāļu virtuvi, lai piedāvātu jums unikālu piedāvājumu, kas apvieno tradīcijas, inovācijas un autentiskumu