Pie galda ar šefpavāru Spigu
Vairāk nekā 20 GADU pieredze luksusa viesnīcās un zvaigžņotu restorānu ēdienkartē. Tagad esmu šefpavārs augstas klases virtuvē pie Duomo Milānā.
Automātiski tulkots
Pavārs (Milan)
Pakalpojums tiek sniegts mājoklī
Menù Tradizione Milānas
€ 100 € 100 par viesi
Minimālā rezervācijas summa: € 300
Tradicionālā Milānas ēdienkarte:
Iekļauts izvēlētais vīns (viena pudele uz četriem cilvēkiem)
ANTIPASTO
- Teļa gaļas mondeghili ar grieķu jogurta mērci un majonēzi
PIRMAIS/OTRAIS
- Milānas risoto ar teļa gaļas ossobuco un pētersīļiem
DOLCE
- Tradicionālais tiramisu
Gardēžu degustācijas ēdienkarte Terra
€ 150 € 150 par viesi
Minimālā rezervācijas summa: € 300
Degustācijas ēdienkarte ar 4 gardēžu ēdienu kursiem:
Iekļauts izvēlētais vīns (viena pudele uz četriem cilvēkiem)
ANTIPASTO
- Kraukšķīga ola Nr. 64, jauno zirņu krēms, taggiasca olīvu tapenāde un bitto siera fondī
PIRMAIS
- Mantujas ķirbju risoto, Pantelerijas kaperu pulveris, kafija un sasmalcināti amareto cepumi
OTRAIS
- Glazēts liellopa vaigs, mīksti kartupeļu rāte ar saldskābu šalotes sviestu
DOLCE
- Tumšās šokolādes kūka ar mīkstu aveņu sirdi un vaniļas krēmu
Gardēžu jūras velšu degustācijas ēdienkarte
€ 160 € 160 par viesi
Minimālā rezervācijas summa: € 300
Četru ēdienu jūras velšu ēdienkarte:
Iekļauts izvēlētais vīns (viena pudele uz četriem cilvēkiem)
ANTIPASTO
- Sarkano garneļu tartars no Madzāras, marinēts laimā, ar bifeļu stračatellu un bazilika eļļu
PIRMAIS
- Omāru biska risoto ar apelsīnu miziņu, kazas sieru un dillēm
OTRAIS
- Apcepta tunča tataki ar sojas mērci, sezonas jaunajiem dārzeņiem un Pantellērijas kaperu pulveri
DOLCE
- Ābolu tartatatin ar mou mērci un fior di latte saldējumu
Ja vēlaties, lai Simone veiktu pielāgojumus vai izmaiņas, varat sūtīt ziņojumu.
Mana kvalifikācija
10 gadu pieredze
pieredze labākajos Milānas restorānos, tostarp Park Hyatt pie katedrāles ar 2 Michelin zvaigznēm
Karjeras sasniegums
esmu saņēmis vairākus rakstus par savu virtuvi un vienmēr esmu guvis lieliskus rezultātus
Izglītība un apmācība
viesnīcas vadītāja diploms Carlo Porta Milano
Lai gādātu par maksājumu drošību, naudas nosūtīšanai un saziņai ar saimniekiem vienmēr izmantojiet Airbnb platformu.
Labākais, ko piedāvāju
Es ieradīšos pie jums
Es dodos pie viesiem kartē norādītajā reģionā. Lai rezervētu pakalpojumu citā atrašanās vietā, varat man nosūtīt ziņojumu.
Kas jāzina
Prasības viesiem
Var piedalīties viesi vecumā no 18 gadiem, kopumā līdz 30 viesiem.
Piekļūstamība
Nosūtiet ziņojumu saimniekam, lai uzzinātu vairāk. Uzzināt vairāk
Atcelšanas politika
Lai saņemtu atmaksu pilnā apmērā, atceliet rezervāciju vismaz 3 dienas pirms sākuma.
Simone uzņem viesus kā privātpersona
Šī persona ir atbildīga par šo pakalpojumu.
€ 150 No € 150 par viesi
Minimālā rezervācijas summa: € 300
Bezmaksas atcelšana
Airbnb platformā tiek pārbaudīta šo speciālistu (Pavāri) pakalpojumu kvalitāte
Pavāri tiek vērtēti, ņemot vērā profesionālo pieredzi un ēdienkartes, kas apliecina gan radošās prasmes, gan izcilību. Uzzināt vairāk
Vai pamanījāt kādu problēmu?