Casselberry – pavāri

Fusion garšas, ko piedāvā šefpavārs Gustavo cardona

13 gadu pieredze Apmācījos Kolumbijā un veidoju virtuves visā Latīņamerikā un ASV, es apmācīju Esturión, Chabuca, El Buzo, Aji Ceviche Bar, Pisco un The Eye Orlando. Kā šefpavārs es izveidoju ēdienkartes, kas atspoguļo manu kulinārijas redzējumu.

Smalkas vakariņas Karību jūras reģionā, ko piedāvā Alēns

20 gadu pieredze man šķita sava aizraušanās Portoprensā, Haiti, un piedāvāju augstas kvalitātes ēdienu un siltu apkalpošanu. Es trenējos Atlantā Ritz-Carlton, pilnveidojot savas prasmes smalkās vakariņās. Mani publicēja USA Today, New York Times, Food & Wine, Saveur un Cuisine Noir.

Šefpavāra Brijas piedzīvojums

7 gadu pieredze esmu strādājis par Sous šefpavāru Jeloustonas nacionālajā parkā un Universal Orlando. Es studēju Ņūorleānā un Misisipi un pabeidzu praksi kā šefpavārs. Mani publicēja nacionālajā televīzijā un publicētajos žurnālu rakstos.