Tampa – pavāri

Global cusine by Sovelle

13 gadu pieredze Uzaugšana pavāru saimniecībā aizdedzināja manu aizraušanos un mudina mani palikt radošam. Le Cordon Bleu Kulinārijas mākslas koledžā es studēju kulinārijas mākslu un cepšanu. Es pastāvīgi mainu savu ēdiena gatavošanas stilu, apsteidzot jaunākās ēdienu tendences.

Mannija virtuves apvienojums

15 gadu pieredze Es dalos prasmēs no restorāniem no lauku saimniecības līdz galdam un ar Michelin zvaigznēm novērtētos restorānos. Es studēju Starptautiskajā kulinārijas centrā Ņujorkā. Es strādāju vienā no pasaules cienījamākajiem restorāniem 2013. un 2015. gadā " Celler De Can Roca". Nepārtraukti strādājot un pilnveidojot savas prasmes un atrodot savu identitāti virtuvē, Es sāku pieņemt savu kultūru un piedāvāt jaunas garšas no Latīņamerikas un Āzijas virtuves. Es ceru, ka mans ēdiens sagādās daudz prieka un patiesu atmiņu.

Šefpavāra Antvana Kolmena piekrastes apvienojums

28 gadu pieredze, man patīk gatavot drosmīgas garšas dažādos apstākļos. Es sāku gatavot 4 gadu vecumā, un plkst. 13. es biju iekļauts Food Network, The Cooking Channel, Good Morning New Orleans un Soleish Magazine.

Privātas vakariņas ar godalgotu šefpavāru

10 gadu pieredze es mācījos pie kulinārijas ikonām Žaks Peins un Hosē Andrē un strādāju Nobu. Franču kulinārijas institūtā Ņujorkā es pilnveidoju savas prasmes franču tehnikā. Džeimsa Bārdas fonds izvēlējās mani 2017. gada sieviešu kulinārijas līderības programmā.