Mississauga – pavāri

Degustācijas ēdienkarte klusā dzīvoklī

Es sāku strādāt smalkās ēdamistabas virtuvēs ļoti maigā vecumā. Pēdējo 15 gadu laikā esmu izveidojusi prasmju, paņēmienu un filozofiju kopumu, kas nevainojami pārvēršas par unikālu maltīšu baudījumu, izmantojot ēdienus, kas tiek pasniegti manā daudzkursu degustācijas ēdienkartē.

Autentiskas itāļu maltītes, ko piedāvā Andrea

14 gadu pieredze Vairāk nekā desmit gadus mana kulinārija ir radījusi autentisku, bet mūsdienīgu Itālijas garšu. 2006. gadā es absolvēju Milānas kulinārijas institūtu. Esmu strādājis vidēja un augstākās klases restorānos Milānā, Melburnā un Toronto.

Sindijas radošā un klasiskā virtuve

Esmu šefpavāre Sindija, un kulinārija ir mana radošā aizraušanās kopš 4 gadu vecuma. Vairāk nekā divas desmitgades kulinārijas pasaulē esmu pilnveidojis savu amatu ar Michelin zvaigznēm novērtētajos restorānos, gatavojis slavenām slavenībām un nopelnījis ieguvēju Food Network ugunsdzēsēju programmā (3. sezona). Mans ceļojums ir bijis ne tikai ēdiens - tas ir par neaizmirstamu piedzīvojumu radīšanu. No intīmām vakariņām un ekskluzīvām maltītēm uz privātām strūklām līdz plaša mēroga pasākumiem - es katram gadījumam piedāvāju personalizētu pieskārienu. Kā privāts šefpavārs un pasākumu dizainers es gādāju par katru detaļu - no ēdiena līdz pat vispārējai estētikai. Neatkarīgi no tā, vai tā ir eleganta kanapē vai skaisti iekārtota telpa, es uzskatu, ka ēdiens ir mākslas veids, kas apvieno cilvēkus. Radiet ilgstošus sakarus un vienmēr brīvi runājiet par galdu.

Andreja virtuve ar akcentu

19 gadu pieredze Esmu šefpavārs ar gandrīz divu desmitgades pieredzi restorānu un ēdināšanas nozarē. Es studēju kulinārijas mākslu Izraēlā un Itālijā. Es piedalījos Sanpellegrino jauno šefpavāru konkursos 2015. un 2017. gadā.

Privāts itāļu šefpavārs Toronto

15 gadu pieredze es trenējos šefpavāru vadībā visā pasaulē populārākajos kūrortos un ar Michelin zvaigznēm novērtētajos restorānos. Apmācījos ar Michelin zvaigznēm novērtētajās virtuvēs, studējot pie labākajiem pasaules šefpavāriem. 2019. gadā man tika piešķirti 13 Gault & Millau punkti.

Džona Vidusjūras virtuve ar garšvielām

30 gadu pieredze Pēc darba restorānos un privātos klubos mans klejotājs joprojām veicina manas radošās spējas. Es specializējos franču, itāļu, Karību, Āzijas un Dienvidamerikas virtuvēs. Es strādāju Kaimanu salās, un man piederēja arī restorāns un ēdināšanas uzņēmums.