Itāļu tradīcijas un dvēsele no šefpavāra Sebastiana
Es gatavoju, lai uz taviem galdiem atvestu Itāliju un pārvērstu šo pieredzi atmiņā
Automātiski tulkots
Pavārs (Malaga)
Pakalpojums tiek sniegts mājoklī
Autentiskas itāļu vakariņas
ĒDIENKARTE
PĒCĒŠANAS UZKODA
Silts austersēņu karpačo ar ķiploku aromātu, melnās trifeles šķēlītes
• • •
PIRMAIS ĒDIENS
Kakao tagliatelle, Gorgonzola DOP fondī, svaigs bumbieris, pistāciju pralinē
• • •
PAMATĒDIENS
Cūkas vaigs, lēnā garā vārīts Lambrusco vīnā, krēmīga polenta ar 30 mēnešus nogatavinātu Parmigiano Reggiano sieru
• • •
DESERTS
Vaniļas panna cotta, grappā macerētas zemenes, sasmalcināti amaretti
175 € 175 € par viesi
Minimālā rezervācijas summa: 700 €
Klasiska itāļu ēdienkarte
IENĀKOŠAIS
Amatnieku Bresaola ar rukolu, karamelizētiem ķiršu tomātiem un 30 mēnešus nogatavinātu Parmigiano Reggiano sieru.
PIRMAIS KURSS
Ķirbju rizoto ar krēmīgu burratīnu un kraukšķīgām mandelēm.
PAMATĒDIENS
Divējādi pagatavots lasis ar kartupeļu biezeni, baziliku un citrusu emulsiju.
DESERTS
Klasiskais tiramisu ar kafiju, maskarponi un kakao.
190 € 190 € par viesi
Minimālā rezervācijas summa: 380 €
Bezglutēna un bezlaktozes ēdienkarte
IENĀKOŠAIS
Grilēts astoņkājis uz grauzdētu sarkano piparu krēma un kūpinātas olīveļļas.
PIRMAIS KURSS
Rīsu tagliatelle ar zaļajiem sparģeļiem un kraukšķīgu prosciutto di Parma.
PAMATĒDIENS
Liellopa fileja ar baraviku mērci un rozmarīna kartupeļiem.
DESERTS
Ananāsu karpačo ar safrānu, bazilika želeju un mandeļu slāšiju.
190 € 190 € par viesi
Minimālā rezervācijas summa: 380 €
Pielāgota ēdienkarte
Varat lūgt, lai šis pavārs pagatavotu maltīti atbilstoši jūsu vēlmēm.
Cenu noteikšana pēc pieprasījuma
Mana kvalifikācija
36 gadu pieredze
Strādājis Hyatt Buenos Aires, Emporio Armani un kopā ar šefpavāru Frānsisu Mallmanu
Karjeras sasniegums
Dante Aligjēri atzīts, mācīju itāļu virtuvi un biju radio sleju autors
Izglītība un apmācība
Itāļu virtuves pasniedzējs ar vairāk nekā 36 gadu pieredzi
Lai gādātu par maksājumu drošību, naudas nosūtīšanai un saziņai ar saimniekiem vienmēr izmantojiet Airbnb platformu.
Labākais, ko piedāvāju
Es ieradīšos pie jums
Es dodos pie viesiem kartē norādītajā reģionā. Lai rezervētu pakalpojumu citā atrašanās vietā, varat man nosūtīt ziņojumu.
Kas jāzina
Prasības viesiem
Var piedalīties viesi vecumā no 18 gadiem, kopumā līdz 12 viesiem.
Piekļūstamība
Nosūtiet ziņojumu saimniekam, lai uzzinātu vairāk. Uzzināt vairāk
Atcelšanas politika
Lai saņemtu atmaksu pilnā apmērā, atceliet rezervāciju vismaz 1 dienu pirms sākuma.
Sebastian uzņem viesus kā privātpersona
Šī persona ir atbildīga par šo pakalpojumu.
190 € No 190 € par viesi
Minimālā rezervācijas summa: 380 €
Bezmaksas atcelšana
Airbnb platformā tiek pārbaudīta šo speciālistu (Pavāri) pakalpojumu kvalitāte
Pavāri tiek vērtēti, ņemot vērā profesionālo pieredzi un ēdienkartes, kas apliecina gan radošās prasmes, gan izcilību. Uzzināt vairāk
Vai pamanījāt kādu problēmu?





