Augstas klases degustācijas ēdienkartes
Privāts šefpavārs, iknedēļas maltīšu gatavošana, veselīgas maltītes, apkalpošana mājās.
Automātiski tulkots
Pavārs (Other (Domestic))
Pakalpojums tiek sniegts mājoklī
Meksikāņu degustācijas ēdienkarte
Klasisks interjers, meksikāņu virtuve ar izsmalcinātu eleganci.
Starteri:
- Gvakamole ar čapulīnēm un tortiljas čipsiem.
- Hamachi Crudo - dzeltensālis, halapenjo, juzu-sojas vinegretes mērce, grauzdētas sīpolu eļļa.
vai
- Klasiskais seviče – akmeņzivs un garneles, laims, sarkanais sīpols, tomāti, koriandrs, avokado.
Pirmais kurss:
-Tortilju zupa-
- Tacos de Lengua – sautēta liellopa mēle zaļajā salsā, kūpināti tomāti, sīpoli.
Ieeja:
- Pīles konfits ar Mole Negro – sviesta ķirbis, farro un spināti.
Deserts:
- Pistācijas Tres Leches-
132 € 132 € par viesi
Minimālā rezervācijas summa: 263 €
Teksasas iedvesmots degustācijas ēdienkarte
Teksasas iedvesmota ēdienkarte ar Teksasas sastāvdaļām, izmantojot klasiskās franču tehnikas.
Starteri:
- Teksasas vagju liellopa gaļas tartārs – ķiploku aioli, marinētas sinepju sēklas, kornišoni, paipalas ola. Skābmaizes maize.
- Čuguna pannā cepta kukurūzas maize – halapenjo ievārījums, putukrējuma sviests ar sīpoliem.
Pirmais kurss:
- Charred Caesar – grilēti romiešu salāti,
Starp:
Kafijā iemērkta liellopa fileja – baltā Čedaras siera pārslas, sēnes, apdeguša okra. Burbona demi-glace mērce
Deserts:
Teksasas pekanriekstu pīrāgs ar vaniļas saldējumu un karameļu mērci.
154 € 154 € par viesi
Senlorāna
Franču ēdienkarte, ko iedvesmojis laiks, ko pavadīju dažādās franču iestādēs.
Starteri:
- Soupe a l'Oignions-
- Escargot Bourguignonne -
Pirmais kurss:
- Salade de Crabe – krabju gaļas gabaliņi, gurķis, redīss, avokado, citronu vinegretes mērce.
Vai
- Salade d'Endives – endīvija, bumbieri, Rokfora siers, pikantie valrieksti, bietes, Rokfora siera vinaigrette.
Galvenais ēdiens:
- Steiks ar pipariem – kartupeļi gratinēti, zaļās pupiņas.
Vai
- Confit de Canard - frīzes salāti, cepti kartupeļi un burkāni.
Deserts:
- Crème brûlée-
Vai
- Baltvīnā vārīts bumbieris-
154 € 154 € par viesi
Minimālā rezervācijas summa: 307 €
Pielāgota ēdienkarte
Varat lūgt, lai šis pavārs pagatavotu maltīti atbilstoši jūsu vēlmēm.
Cenu noteikšana pēc pieprasījuma
Mana kvalifikācija
20 gadu pieredze
Vairāk nekā 20 gadu pieredze viesmīlības nozarē; privāts pavārs Fortvērtā, maltīšu gatavošana mājās.
Karjeras sasniegums
Strādāju restorānos ar Michelin zvaigznēm un pēc tam kļuvu par sava restorāna īpašnieku.
Izglītība un apmācība
Mājas ēdieni, nelielas kafejnīcas, pēc tam Le Cordon Bleu Ostinā, Teksasā.
Lai gādātu par maksājumu drošību, naudas nosūtīšanai un saziņai ar saimniekiem vienmēr izmantojiet Airbnb platformu.
Labākais, ko piedāvāju
Es ieradīšos pie jums
Es dodos pie viesiem kartē norādītajā reģionā. Lai rezervētu pakalpojumu citā atrašanās vietā, varat man nosūtīt ziņojumu.
Kas jāzina
Prasības viesiem
Var piedalīties viesi vecumā no 18 gadiem, kopumā līdz 100 viesiem.
Piekļūstamība
Nosūtiet ziņojumu saimniekam, lai uzzinātu vairāk. Uzzināt vairāk
Atcelšanas politika
Lai saņemtu atmaksu pilnā apmērā, atceliet rezervāciju vismaz 3 dienas pirms sākuma.
154 € No 154 € par viesi
Bezmaksas atcelšana
Airbnb platformā tiek pārbaudīta šo speciālistu (Pavāri) pakalpojumu kvalitāte
Pavāri tiek vērtēti, ņemot vērā profesionālo pieredzi un ēdienkartes, kas apliecina gan radošās prasmes, gan izcilību. Uzzināt vairāk
Vai pamanījāt kādu problēmu?