Izbaudiet autentiskās Brazīlijas čurasko garšas – tradicionālo grila stilu, kas pazīstams ar augstākās kvalitātes grilētu gaļu, drosmīgām garšām un siltu maltīšu atmosfēru.

4 Ēdienu komplekts Pielikums: Brazīlijas augļu plate, grilētas garneles, mango mērce un biquinho pipari, siera maizes bruschetta ar konfē tomātiem, svaigs baziliks. Salāti: pēc izvēles palmu sirds salāti ar svaigiem garšaugiem un laima vinaigreti vai Rio Market salāti ar grauzdētām bietēm, kazas sieru, cukurotiem Indijas riekstiem un citrusu mērci. Pamatēdiens: garneles mini ķirbī ar krēmīgu mērci un Brazīlijas farofu vai tropu grauzdēts lasis ar pasifloras augļu mērci, tomātiem un bazilika balzamiko Deserts: vaniļas pupiņu flāns.

4 ēdienu Uzkodas: Brazīlijas augļu plate, amatnieku darināta Brazīlijas siera maize un garneles kokosriekstu garoziņā ar mango un Brazīlijas čili mērci. Salāti: pēc izvēles vai nu Bahijas salāti ar mango, grauzdētu kokosriekstu un laima mērci, VAI mango un Brazīlijas riekstu salāti ar pasifloras vinaigrette mērci. Pamatēdiens: lēni gatavots konfē vistas stilbs ar krēmīgu saldo kukurūzas biezeni VAI dekonstruēta krēmīga vista ar izsmalcinātām tekstūrām un garšām. Deserts: Brazīlijas laima putas, krēmīga tekstūra un citrusu nobeigums.

4 ēdienu piedzīvojums Uzkodas: sautētas īso ribiņu kroketes ar kūpinātu aioli, kraukšķīgi garneles kanape ar mango aioli, Brazīlijas augļu plate. Salāti: pēc izvēles lauku salāti, Rio Market salāti ar grauzdētām bietēm, kazas sieru un citrusu vinaigreti vai tropu Caprese ar mango un izturētu balzamiko. Pamatēdiens: lēni sautētas liellopa gaļas īsās ribiņas ar saldajiem kartupeļiem un grauzdētu piparu chimichurri, vai filet mignon ar krēmīgu Pjemontes rīsiem un Madeiras vīna mērci. Deserts: pasifloras mūss.

Varat lūgt, lai šis pavārs pagatavotu maltīti atbilstoši jūsu vēlmēm.