Svaigi spiesta apelsīnu sula Jajanan Pasar uzkodu izlase - Rīsu putra Congee: aromātiska vistas un sāļo rīsu putra, cepta maize, mīksti vārīta ola, čili eļļa, kraukšķīgs šalotes sīpols - Franču grauzdiņi ar Kaya ievārījumu: vārītā banāna pildīta brišola maizīte ar mājās gatavotu Kaya ievārījumu, svaigu mango un kokosriekstu - Divas olas, pagatavotas pēc jūsu gaumes, ar kartupeļu rēsti, grilētām sēnēm un pašdarinātu bekonu - Saldās kukurūzas pankūka: kūpinātas vietējās zivis, avokado, mājās gatavota rikota, citronu un bazilika salāti - Šakšuka: olas, tomātu mērce, kumīns, neapstrādāta eļļa

- Garneļu un mango salāti uz rīsu krekeriem - Taizemiešu pandana vistas gaļa, prik nam pla - (Veģetārs) Som tum, jaunā papaija, fermentēta zivju mērce, čili - Tom yum talay - Pad kra pao - Taizemiešu liellopa gaļas salāti - Apcepti kangkunga/lielziedu volčuga dīgsti fermentētu pupiņu mērcē Taizemiešu ceptie rīsi Pad thai - Piedevas: rīsi ar Taizemes baziliku, olu ar dzeltenumu - Lipīgās rīsu bumbiņas ar mango un kokosriekstu mērci

- (Bez lipekļa un veģetārieši) Saldo kukurūzas friteri ar gurķu un burkānu acar - (Veģetāriešu) Batagor: ceptas tofu pelmeņi ar zemesriekstu mērci un kafir laimu - (Gf & V) Urab kacang panjang: garās čūskas pupiņas ar Bali garšvielām, kraukšķīgiem šalotes sīpoliem un ķiplokiem, grauzdētu kokosriekstu un kokosriekstu mērci - (Gf) Tradicionālais liellopa gaļas rendangs Sumatras stilā - (Gf) Ayam betutu: lēni 6 stundas gatavota vista ar Bali garšvielām - (Gf) Dadar gulung: plānas krepa rullīši ar saldu rīvētu kokosriekstu un palmu cukura pildījumu, pasniedz ar saldējumu

- (Veģetāriešu) Hirtopita: spināti, savvaļas fenhelis, ķirbju lapu pētersīļi, dilles un fetas siers - (Bez glutēna un veģetārs) Klasiskais humuss, tahini, ķiploki, citrons, EVOO - (Veģetārs) Apcepti marinēti ziedkāposti, labne, ar čili bagātināta granātābolu melase - Vistas suvlaki, pasniegti ar zaļajiem lapotiem dārzeņiem, granātābolu, tzatziki un chimichurri - (Bez lipekļa un veģetārieši) Falafels: turku zirņu falafeli, salāti, za'atar salāti, marinēti kāposti, garšaugi un tahini mērce - Medus un kanēļa lukumades ar vaniļas saldējumu

- Tosaki tunča rullītis - Garneles tempura/vistas gaļa/dārzeņu temaki - (Veģetāriešu) gurķu sunomono salāti - (Veģetāriešu) Apdedzināti Napa kāposti ar sezama mērci, furikake un tanuki - Hibachi grilēta vistas gaļa vai tās daļas uz iesmiem ar garšvielām (tare, teriyaki, goma dare) - (Veģetārs) Bagātīgs japāņu karijs no dārzeņiem un sakņaugiem, pasniegts ar japāņu rīsiem - Tonkatsu, mājās gatavotas svaigas rīvmaizes, ola, kāpostu miso salāti - Japāņu pūkainā kūka: mīksta japāņu biskvītkūka, ko pasniedz ar drupatām un saldējumu

Varat lūgt, lai šis pavārs pagatavotu maltīti atbilstoši jūsu vēlmēm.