Virtuve, kuras pamatā ir zeme, kas godina dziļumu un būtību. Lēni gatavoti ēdieni, bagātīgas mērces un sezonas sakņaugi apvienojas, radot siltas, mierinošas maltītes, kurās katra sastāvdaļa pauž dziļumu un kulinārijas baudījumu.

Ēdienkarte, kurā tiek izpētītas bagātīgas, dziļas garšas, kur grauzdētu dārzeņu saldums un grauzdējuma notis papildina medījuma gaļas sarežģītību. Eleganta virtuve, kurā dominē kontrasti un garšu koncentrācija.

Atklājiet svaigu, ar rokām gatavotu makaronu noslēpumus! Šajā nodarbībā jūs iemācīsieties gatavot tradicionālo itāļu mīklu, sākot ar kārtaino mīklu un beidzot ar klasiskajām formām, piemēram, tagliatelle, tortellini un ravioli. Nodarbība ir piemērota visiem līmeņiem un notiek draudzīgā un autentiskā atmosfērā. Beigās jūs izbaudīsiet savus šedevrus kopā ar pārējiem dalībniekiem. Iegūstiet jaunu prasmi... un lielu vēlmi gatavot!

Apgūsti perfektā risoto gatavošanas mākslu! Šajā nodarbībā tu atklāsi viena no ikoniskākajiem itāļu virtuves ēdieniem noslēpumus: pareizo rīsu izvēli, grauzdēšanas tehniku, ideālo buljonu un galīgo maisīšanu. No klasiskajiem variantiem, piemēram, risoto alla milanese, līdz radošākajiem variantiem – tu iemācīsies apgūt katru soli. Nodarbība ir piemērota visiem līmeņiem un noslēdzas ar draudzīgu to ēdienu degustāciju, ko esi pagatavojis pats.

Ienāciet itāļu konditorejas saldo pasaulē! Šajā nodarbībā jūs iemācīsieties gatavot populārākos tradicionālos desertus: no tiramisu līdz panna cotta, no cannoli līdz tortēm. Pieredze nav nepieciešama – tikai liela vēlme mācīties un nogaršot! Jautrā un mājīgā atmosfērā jūs atklāsiet vienkāršas metodes, kā pārsteigt ikvienu pie galda. Katra nodarbība beidzas ar jūsu meistardarbu degustāciju.

Ceļojums, kas stāsta par jūras un augu dialogu. Jūras velk garšas pēc jūras veltēm, zāļu svaigums un elegants skābums rada vieglu, bet dziļu līdzsvaru, kur zivs garšu paspilgtina augu un citrusu notis.