Lieliska uzkoda, ko izbaudīt, kad pārceļaties vai atgriežaties pēc dienas, ko pavadījāt, ceļojot pa apkārtni vai dodoties uz pludmali. Izbaudiet sezonas gaļas un siera uzkodu klāstu, tostarp pikantu gaļu un sierus, smēriņus, krekerus, svaigus augļus, riekstus un mērcītes. Noslēdziet šo gardo uzkodu ar paplāti mājās ceptu cepumu.

Vieglāku pusdienu/brokažu uzkodu izlase, ko pasniedz ar mājās gatavotiem skābās mīklas rullīšiem. Ideāli piemērots jūsu nākamajai dušai vai pusdienām. Pamatēdiens (izvēlieties 1-2) - Makaronu salāti ar lapu kāpostiem un Cēzara mērci | Kraukšķīgas citrona un parmezāna drupačas - Monte Cristo Panini | Zaļumu maisījums - Kiše Lorēna | Zaļumu maisījums - Vjetnamiešu stila vistas salāti | Rīsu nūdeles | Saldskāba laima mērce - Baklažānu Caprese Panini | Ciabatta | Zaļumu maisījums Deserts (izvēlieties 1) - Sālītas karameļu cepumu tāfelītes - Key Lime Pie - Burkānu kūka

Pirmais ēdiens (izvēlieties 1) – Toskānas baltās pupiņu zupa vai Panzanella salāti. Otrais ēdiens (izvēlieties 1) – vistas gaļa ar parmezānu | krēmīga polenta, sautētas Cabernet vīnogu šķiņķa ribiņas | ceptu ķiploku kartupeļu biezenis vai tītara un cūkgaļas rigatoni Bolognese. Trešais ēdiens (izvēlieties 1) – Amalfi citronu kūka | Putukrējums vai Torta Caprese (Itālijas šokolādes torte) | Tumšā šokolāde | Mandeles.

Skaisti pasniegtu augstas klases uzkodu izlase jūsu nākamajai svinību vakarēdienai. - Tomātu bruschetta | Putukrējuma feta - Ar garšaugiem un desiņu pildītas sēnes - Kārtainās mīklas kumosiņi | Sviesta ķirbis | Karamelizēti sīpoli | Pancetta | Kazas siers - Mezze plate | Vidusjūras mērcītes | Dārzeņu plāksne | Olīvas | Skābās mīklas pita maize - Jumbo garneļu kokteilis | Ķiploku un maurloku aioli - Mini spinātu pīrāga trīsstūriņi - Endīvijas laiviņas | Gorgonzola | Valrieksti - Deserta paplāte | Sāļās karameļu cepumi | Mini laima pīrāgu kārbiņas

Uzkoda: sezonas gaļas izstrādājumu plate. Pirmais ēdienreizes posms (izvēlieties 1): klasiskie Cēzara salāti, keidžūna grilētas garneles vai kukurūzas un zaļo čili zupas čauders. Otrais ēdiens (izvēlieties 1): grilēts liellopa filejas gabals ar kafijas mērci, grilēti vistas stilbiņi ar apelsīnu un pipariem vai 6 stundas kūpinātas cūkas ribiņas Piedevas (izvēlieties 2): kartupeļu biezenis ar grauzdētu ķiploku, balzamiko grauzdēti Briseles kāposti, grilētu dārzeņu plate, grauzdēti kartupeļi ar garšaugiem vai Jaunanglijas kukurūzas pudiņš. Deserts: sezonas augļu drupa ar saldējumu.

Varat lūgt, lai šis pavārs pagatavotu maltīti atbilstoši jūsu vēlmēm.