Izbaudiet laikapstākļus un Losandželosas stila grilētu maltīti. Ēdienkartē iekļauti: arbūzu un fetas salāti, kartupeļu salāti, grilēta kukurūza, cepti dārzeņi, marinēta vistas krūtiņa, liellopa ribiņa no dzīvniekiem, kas baroti ar zāli, ar čimičuri un citronu šoteri.

Mana dzimtās vietas iedvesmots ēdienu klāsts, kurā ietilpst: klasiskie Cēzara salāti (radušies Tihuanā, Meksikā), garšaugos cepts ziedkāposts, kraukšķīgi kartupeļu nūjiņas, lēni ceptas barbekjū ribiņas, mīkstināts jēra stilbs, zemeņu un krējuma deserts. Šī ēdienkarte var būt ģimenes stila vai pasniegta šķīvjos. Es varu pielāgoties alerģijām.

Šajā maltītē ietilpst Baja ceviče – vietējo jūras velšu maisījums, kas marinēts svaigā laima sulā, Koačellas ielejas dateles ar zilo sieru un čipotle aioli mērci, vietējo zaļumu salāti ar pistācijām, citrusaugļiem, kazas sieru un savvaļas medus vinaigrette mērci. Tajā ir arī grauzdēts paltuss ar zirnīšiem, sparģeļiem, sīpoliem un aji verde, kā arī Ņujorkas stila grauzdēti kartupeļi Santa Marija gaumē ar vasaras ķirbi un melno ķiploku čimičuri mērci. Iekļauts arī deserts.