Degustācijas spārniņu plate (2 kg spārniņu uz plates): Klasiskais Buffalo > pārklāts ar pikantu Buffalo mērci, pasniedzams ar rančmērci vai zilā siera mērci. Medus-ķiploku > glazēts ar medu, soju, ķiplokiem un nedaudz ingvera, pārkaisīts ar sezama sēklām un zaļajiem sīpollokiem. Terijaki > apvienots ar saldi pikantu terijaki glazūru ar soju, medu, ingveru un ķiplokiem, pārkaisīts ar sezama sēklām un zaļo sīpolu šķēlītēm. Citronpipari > ar pikantiem citronpipariem, svaigu citronu sulu un miziņu.

Gardēžu mini sviestmaizes: Tītars un dzērvenes > šķēlēs sagriezta tītara krūtiņa, dzērveņu mērce un krēmsiers uz bagetes. Šķiņķis un Šveices siers > šķēlēs sagriezts šķiņķis, Šveices siers, medus sinepes vai majonēze uz bagetes. Kaprese > mocarella, tomāti, baziliks, balzamiko glazūra uz mini bagetes. Dārzeņi un humuss > humuss, gurķis, rīvēti burkāni un jaunie spināti mini pitas kabatiņās.

Uzkodu izvēlne (pasniedz uz mīkstām mini briošu maizītēm): Klasiskā liellopu gaļa > liellopu gaļa, čedars, salāti, marinēti gurķi, kečups un sinepes. Grilēta vista > sasmalcināta vista grila mērcē ar kāpostu salātiem. Plucināta cūkgaļa > lēni gatavota cūkgaļa ar barbekjū mērci, marinēti sīpoli un sarkanie kāposti. Veģetārs > falafels, marinēti sarkanie kāposti, citronmirtes humuss. Caprese > mocarella, tomāti, baziliks, balzamiko glazūra.

Ēdienkartē ietilpst: tofu tartara bliņi; pesto un rikotas tartletes; citrona, timiāna un rozes šantijī bezē; šokolādes un lazdu riekstu musa tartletes; krēm brulē tartletes; sarkanā samta tartlete ar rožu glazūru; mini citrona bezē tartletes; lavandas siera kūka "Madame"; franču liellopa gaļas uzkodas; suflē un pistāciju desiņas; austeres; uz kociņa uz kociņa; burgeri; mini kroks "Monsieur"; desu rullīši; arančīni; krostīni; iesmiņi.

Izveidojiet ideālo maltīti, izvēloties divus proteīnu ēdienus un trīs piedevas no mūsu plašās šefpavāra sagatavotās ēdienkartes, kas ir ideāli piemērota dalīšanai un bezrūpīgai izklaidei. Olbaltumvielas: lēni cepta grilēta jēra gaļa, liellopa krūtiņa, cūkgaļa, grilēta citronu vista ar citronu jogurtu, pilns barramundi ar garšaugiem un citronu vai čili ar tofu. Piedevām: cepti kartupeļi ar citronu un čili, saldie kartupeļi ar papriku, kartupeļu dauphinoise, krēmīga siera polenta, basmati rīsi ar zaļo salsu, blanšēti citronu zaļumi, cepti zaļumi vai ratatouille.

Ēdienkartē ietilpst: tofu tartara bliņi; pesto un rikotas tartletes; citrona, timiāna un rozes šantijī bezē; šokolādes un lazdu riekstu musa tartletes; krēm brulē tartletes; sarkanā samta tartlete ar rožu glazūru; mini citrona bezē tartletes; lavandas siera kūka "Madame"; franču liellopa gaļas uzkodas; suflē un pistāciju desiņas; austeres; uz kociņa uz kociņa; burgeri; mini kroks "Monsieur"; desu rullīši; arančīni; krostīni; iesmiņi.