Nikolas augstās virtuves gastronomiskie ceļi

32 gadus līdz 2025. gadam biju īpašnieks restorānam, kas saņēmis Michelin zvaigznes. Esmu gatavojis VIP personām un tādiem uzņēmumiem kā Estée Lauder un Nike trīs Olimpisko spēļu laikā. Piedalos televīzijas šovos.
Automātiski tulkots
Pavārs (Lombardy)
Pakalpojums tiek sniegts mājoklī

Zemes ēdienkarte

Degustācijā tiek atdzīvināti Ziemeļitālijas kulinārijas tradīciju vēsturiskie ēdieni, ievērojot oriģinālo struktūru, kas gadiem ilgi tika piedāvāta vēsturiskajā restorānā "l Birichin". Ceļojums sākas ar sākotnējo uzkodu izlasi un turpinās ar 4 pamatēdieniem. Lai papildinātu gastronomisko ceļojumu, var iekļaut vīnu kombināciju, kas atlasīta no bagātīgā pagraba.
€ 250 € 250 par viesi

Pilna degustācija

Maltītes pamatā ir ēdieni, ko iedvesmojušas Ziemeļitālijas gastronomiskās tradīcijas, un tā atgādina 1993. gadā radītu ēdienkarti, kas 32 gadus tika piedāvāta vēsturiskajā restorānā "l Birichin". Maršrutā ietilpst gardumu secība atklāšanas laikā, kam seko 4 galvenie ēdieni, kuros izceltas sezonas sastāvdaļas un reģionālās virtuves klasiskās metodes. Ietver 2 izvēlētu Pjemontes vīnu degustāciju, pievēršot uzmanību ēdienu un vīnu saderībai.
€ 270 € 270 par viesi

Gardēžu pusdienas vai vakariņas

Šis gastronomiskais ceļojums izvēršas vairākos ēdienos, kas veidoti, lai iepazītu Itālijas kulinārijas tradīcijas mūsdienīgā interpretācijā. Piedāvājumā ietilpst vairākas degustācijas, kas sadalītas 2 uzkodās, 2 pirmajos ēdienos, 1 otrajā ēdienā un 2 desertos. Ēdienkarte tika izveidota 2014. gadā, un tās struktūra ir kā progresīvs maršruts, kas veltīts līdzsvara meklējumiem starp garšu, tehniku, svaigajām sastāvdaļām un šefpavāra personīgo interpretāciju.
€ 350 € 350 par viesi
Ja vēlaties, lai Chef Batavia veiktu pielāgojumus vai izmaiņas, varat sūtīt ziņojumu.

Mana kvalifikācija

40 gadu pieredze
Ēdināšanas pakalpojumi un gastronomiskās konsultācijas Itālijā un ārvalstīs (Dubaijā, Sen Tropezā...)
Karjeras sasniegums
Esmu strādājis augstas klases virtuvēs un atvēris zvaigžņotus restorānus: "l Birichin" un "The Egg".
Izglītība un apmācība
Esmu ieguvis viesnīcu vadības diplomu Turīnā, pasniedzis meistarklases un TV šovus.
Lai gādātu par maksājumu drošību, naudas nosūtīšanai un saziņai ar saimniekiem vienmēr izmantojiet Airbnb platformu.

Labākais, ko piedāvāju

Es ieradīšos pie jums

Es dodos pie viesiem kartē norādītajā reģionā. Lai rezervētu pakalpojumu citā atrašanās vietā, varat man nosūtīt ziņojumu.

Kas jāzina

Prasības viesiem

Var piedalīties viesi vecumā no 2 gadiem, kopumā līdz 10 viesiem.

Piekļūstamība

Nosūtiet ziņojumu saimniekam, lai uzzinātu vairāk. Uzzināt vairāk

Atcelšanas politika

Lai saņemtu atmaksu pilnā apmērā, atceliet rezervāciju vismaz 3 dienas pirms sākuma.

Chef Batavia uzņem viesus kā privātpersona

Šī persona ir atbildīga par šo pakalpojumu.
€ 250 No € 250 par viesi
Bezmaksas atcelšana

Airbnb platformā tiek pārbaudīta šo speciālistu (Pavāri) pakalpojumu kvalitāte

Pavāri tiek vērtēti, ņemot vērā profesionālo pieredzi un ēdienkartes, kas apliecina gan radošās prasmes, gan izcilību. Uzzināt vairāk
Vai pamanījāt kādu problēmu?

Nikolas augstās virtuves gastronomiskie ceļi

32 gadus līdz 2025. gadam biju īpašnieks restorānam, kas saņēmis Michelin zvaigznes. Esmu gatavojis VIP personām un tādiem uzņēmumiem kā Estée Lauder un Nike trīs Olimpisko spēļu laikā. Piedalos televīzijas šovos.
Automātiski tulkots
Pavārs (Lombardy)
Pakalpojums tiek sniegts mājoklī
€ 250 No € 250 par viesi
Bezmaksas atcelšana

Zemes ēdienkarte

Degustācijā tiek atdzīvināti Ziemeļitālijas kulinārijas tradīciju vēsturiskie ēdieni, ievērojot oriģinālo struktūru, kas gadiem ilgi tika piedāvāta vēsturiskajā restorānā "l Birichin". Ceļojums sākas ar sākotnējo uzkodu izlasi un turpinās ar 4 pamatēdieniem. Lai papildinātu gastronomisko ceļojumu, var iekļaut vīnu kombināciju, kas atlasīta no bagātīgā pagraba.
€ 250 € 250 par viesi

Pilna degustācija

Maltītes pamatā ir ēdieni, ko iedvesmojušas Ziemeļitālijas gastronomiskās tradīcijas, un tā atgādina 1993. gadā radītu ēdienkarti, kas 32 gadus tika piedāvāta vēsturiskajā restorānā "l Birichin". Maršrutā ietilpst gardumu secība atklāšanas laikā, kam seko 4 galvenie ēdieni, kuros izceltas sezonas sastāvdaļas un reģionālās virtuves klasiskās metodes. Ietver 2 izvēlētu Pjemontes vīnu degustāciju, pievēršot uzmanību ēdienu un vīnu saderībai.
€ 270 € 270 par viesi

Gardēžu pusdienas vai vakariņas

Šis gastronomiskais ceļojums izvēršas vairākos ēdienos, kas veidoti, lai iepazītu Itālijas kulinārijas tradīcijas mūsdienīgā interpretācijā. Piedāvājumā ietilpst vairākas degustācijas, kas sadalītas 2 uzkodās, 2 pirmajos ēdienos, 1 otrajā ēdienā un 2 desertos. Ēdienkarte tika izveidota 2014. gadā, un tās struktūra ir kā progresīvs maršruts, kas veltīts līdzsvara meklējumiem starp garšu, tehniku, svaigajām sastāvdaļām un šefpavāra personīgo interpretāciju.
€ 350 € 350 par viesi
Ja vēlaties, lai Chef Batavia veiktu pielāgojumus vai izmaiņas, varat sūtīt ziņojumu.

Mana kvalifikācija

40 gadu pieredze
Ēdināšanas pakalpojumi un gastronomiskās konsultācijas Itālijā un ārvalstīs (Dubaijā, Sen Tropezā...)
Karjeras sasniegums
Esmu strādājis augstas klases virtuvēs un atvēris zvaigžņotus restorānus: "l Birichin" un "The Egg".
Izglītība un apmācība
Esmu ieguvis viesnīcu vadības diplomu Turīnā, pasniedzis meistarklases un TV šovus.
Lai gādātu par maksājumu drošību, naudas nosūtīšanai un saziņai ar saimniekiem vienmēr izmantojiet Airbnb platformu.

Labākais, ko piedāvāju

Es ieradīšos pie jums

Es dodos pie viesiem kartē norādītajā reģionā. Lai rezervētu pakalpojumu citā atrašanās vietā, varat man nosūtīt ziņojumu.

Kas jāzina

Prasības viesiem

Var piedalīties viesi vecumā no 2 gadiem, kopumā līdz 10 viesiem.

Piekļūstamība

Nosūtiet ziņojumu saimniekam, lai uzzinātu vairāk. Uzzināt vairāk

Atcelšanas politika

Lai saņemtu atmaksu pilnā apmērā, atceliet rezervāciju vismaz 3 dienas pirms sākuma.

Chef Batavia uzņem viesus kā privātpersona

Šī persona ir atbildīga par šo pakalpojumu.

Airbnb platformā tiek pārbaudīta šo speciālistu (Pavāri) pakalpojumu kvalitāte

Pavāri tiek vērtēti, ņemot vērā profesionālo pieredzi un ēdienkartes, kas apliecina gan radošās prasmes, gan izcilību. Uzzināt vairāk
Vai pamanījāt kādu problēmu?