Uzkodu komplekts, dažas no tām ir mini porcijas no manām ēdienkartēm, lai izveidotu 10 uzkodu aperitīva piedāvājumu. Jūs varat pievienot 1 pirkstu no katra piedāvājuma, lai jums būtu 16 pirksti vienai personai bagātīgam aperitīvam, vienkārši pievienojiet norādītajai cenai 10 eiro par personu.

Itālijas tradīciju garšu izlase ar nedaudz jaunas pieejas, ko sniedz mana darba pieredze Ziemeļitālijā un Dienviditālijā.

Ēdienkarte, kuras pamatā ir mana iepriekšējā pieredze šajā reģionā ar lielisku gastronomijas kultūru. Lielisku klasisko ēdienu garša visā tās vienkāršībā, izmantojot labākās, tieši tirgū atlasītās sastāvdaļas.

Tumšā šokolāde ir lielisks pārtikas produkts holesterīna līmeņa un asinsspiediena pazemināšanai, kā arī labvēlīgi ietekmē garastāvokli un serotonīna izstrādi. Tad kāpēc gan neveltīt tam veselu piedzīvojumu – no uzkodām līdz desertam, kurā galvenā loma būs šokolādei.

Pieci Spānijā pavadītie gadi ir būtiski ietekmējuši manis izvēlētās garšas un ēdienu gatavošanas paņēmienus. Šajā ēdienkartē būs iekļauti ēdieni, kas, manuprāt, ir Spānijas gastronomiskās kultūras pamatā.

Vienkāršā veidā pagatavotas svaigas zivis un sastāvdaļas no dažādām valstīm, lai sniegtu unikālu pieredzi.