Šis piedzīvojums ir paredzēts tiem, kuri vēlas mācīties praktiski un jautri, nezaudējot prieku par sēdēšanu pie galda. Tas nav tehnisks kurss, bet gan iespēja patiesi izbaudīt labi pagatavotu itāļu ēdienu: produkts, tehnika un vienkāršība. Dalībnieki gatavo, jautā, nogaršo un izprot procesus, kamēr šefpavārs vada, labo un dalās profesionālos trikos, ko var izmantot mājās. Atmosfēra ir tuva, mierīga un līdzdalīga. Ideāli piemērots draugu grupām, svinībām.

Pilnīgs un sabalansēts ēdienkarte, kas paredzēta tiem, kuri bauda dziļas garšas, lēnu gatavošanu un godīgu un bagātīgu virtuvi.

Jūras velšu degustācijas ēdienkarte, ko iedvesmojusi mūsdienu Vidusjūras virtuve. Svaigi un sabalansēti ēdieni, kuru pamatā ir produkts, tehnika un tīras garšas. Viegls, elegants piedzīvojums, kas paredzēts privātai apkalpošanai.

Privāta degustācijas ēdienkarte, kurā iekļauti paša šefpavāra ēdieni, kas radīti un pilnveidoti, pateicoties viņa profesionālajai pieredzei Itālijā, dažādās Eiropas un Austrumeiropas valstīs. Mūsdienīga itāļu virtuve, kas apvieno pamatīgu tehniku, cieņu pret produktu un personīgu redzējumu, kas ir tālu no klišejām un pārmērībām. Ēdienkarte ir paredzēta privātam pasniegšanas veidam: līdzsvarots ritms, atpazīstamas garšas un precīza izpilde, pielāgota mājas virtuvei, nezaudējot gastronomisko līmeni.

Izsmalcināta un eleganta maltīte, kas paredzēta baudīšanai intīmā gaisotnē. Mūsdienīga itāļu virtuve, ko iedvesmojusi Ziemeļitālija un Pjemonte, kur galvenie varoņi ir produkts, tehnika un līdzsvars.