Gardēžu cienīgas brokastis, kur klasiskā tehnika satiekas ar mūsdienīgiem akcentiem. Pochē olas uz amatnieku cepta maizes, ko papildina maigi putojošs Bērnes mērces putojums ar ksantisko čili, svaigu avokado un kraukšķīgu bekonu. Pasniegts kopā ar svaigiem sezonas augļiem, svaigi pagatavotām mājām pankūkām, dabīgu sulu un kafiju, radot mierinošas un izsmalcinātas, sabalansētas brokastis.

Autentiskas meksikāņu brokastis, kas godina tradīcijas, uguni un kukurūzu. Lēni vārīta liellopa gaļa birria vai liellopa gaļa pancita, pasniegta ar sīpoliem un svaigu koriandru, kreolu laimu, salsa verde un melnajām pupiņām no katla. Šo pieredzi papildina ar rokām gatavotas kukurūzas tortiljas no svaigas mīklas, kas tiek pagatavotas viesu priekšā. Brokastis ir sabalansētas ar svaigiem sezonas augļiem un kafiju, radot intensīvu, godīgu un vietēju pieredzi.

Ēdienkarte, ko iedvesmojusi Meksikas Klusā okeāna reģiona virtuve. Piedāvājumā ir svaigi un viegli ēdieni, piemēram, tunča tiradito, garneļu grauzdiņi un tradicionālā zivs "a la talla guerrero" ar piedevām, kas līdzsvaro kopējo garšu. Ideāli piemērots, lai baudītu mierpilnā atmosfērā, dalītos un izbaudītu autentisku pieredzi.

Ekskluzīvas vakariņas, ko pagatavos īsts privāts šefpavārs. Augstākās kvalitātes sastāvdaļas, precīza izpilde un pārsteidzošs ēdienkarte – ideāli piemērots svinībām, jubilejām vai brīžiem, kas pelnījuši ko neparastu.