Izbaudiet autentisku Elzasas gaļas izstrādājumu plati ar balto lauku mājas šķiņķi, neapstrādātu šķiņķi no Elzasas un Melnā meža, ruletes un galantīnus, žandarmus, preskofu, ziežamo desu, aknu desu, sauso Elzasas desu un ķiploku desu. Bagātīgs un draudzīgs sortiments, kas atspoguļo reģionālo zinātību un ir ideāli piemērots gardēžu cienīgām vakariņām. 2 kg paplāte 10 personām ir aptuveni 200 g uz personu

Īpaši pielāgota paplāte ar mini moricettes (4 vienībām uz personu), kas pagatavotas no tradicionālās Elzasas mīkstās maizes, kuras pamatā ir sālījumā mērcēta kliņģeru maize. Tās ir piepildītas ar dažādām specialitātēm: Munsteras sieru, vārītu šķiņķi, rozeti un galantīnu, konservētu šķiņķi, kā arī aknu desu.

Šī Elzasas atklājumu ēdienkarte ir ideāli piemērota pusdienām vai vēlajām brokastīm un aicina jūs uz gardēžu pārtraukumu ar autentiskām reģiona garšām. Jums būs iespēja izvēlēties starp Munsteras siera kārtaino mīklu, šķiņķa un sēņu kārtaino mīklu, nelielu Lorraine pastēti vai vistas vol-au-vent, ko papildinās svaigi salāti. Šī ceļojuma noslēgumā ēdienkarti papildinās sezonas deserts: augļu kūka, biezpiena kūka vai Elzasas štrūdele.

Īpaši pielāgots ēdienu komplekts, kurā ietilpst mini moricettes (4 vienībām), kas pagatavotas no mīkstas kliņģeru maizes – simboliska Elzasas virtuves specialitātes, kas iemērkta sālījumā. Tās ir smalki dekorētas ar mājās gatavotu foie gras un lasi.

Šajā gardēžu ēdienkartē atradīsiet simbolisku reģiona ēdienu: skābētus kāpostus, bagātīgi dekorētus ar dažādām desām un gaļu, ko papildina kūstoši kartupeļi, kāposti un tradicionālā mērce. Maltīte noslēgsies ar saldu noti – pēc jūsu izvēles desertu, piemēram, sezonas augļu kūku, baltu siera kūku vai ābolu štrūdeli, lai pilnībā izbaudītu Elzasas garšu.