Vai rīkojat pasākumu mājoklī, kurā tiek pasniegti dzērieni? Ļaujiet man par to parūpēties. Es sarūpēšu skaistu uzkodu un kāsiņu klāstu, kas paredzēts, lai padarītu dzērienu pasākumu īpašu – no elegantiem maziem kumosiem un sezonas uzkodām līdz ideāli saskaņotiem dzērieniem. Iedomājieties bagātīgas uzkodas, gardas uzkodas un nevainojamu viesu uzņemšanu, lai jūs varētu atpūsties un izbaudīt vakaru kopā ar saviem viesiem. Es varu arī palīdzēt atrast izcilus vīnus, kas piestāvēs ēdienam un būs piemēroti konkrētajam notikumam.

Izbaudiet klasisku britu cepeša Vidusjūras versiju. Vispirms izvēlieties trīs no šādām iespējām: zīdains humoss, lēni gatavots tomātu mērciņš, Schug un siltas plakanmaizes. Kā pamatēdienu izvēlieties vai nu lēni grauzdētu vistu, vai pikantu liellopu gaļu, kas pasniegta ar klasisko piedevu variācijām: kraukšķīgiem ceptiem kartupeļiem, pikantiem dārzeņiem, sezonas zaļumiem un gaļas mērci. Noslēgumā pēc izvēles baudiet olīveļļas un apelsīnu kūku vai šokolādes musu ar jūras sāli.

Izbaudiet Vidusjūras dinamiskās, saulainās garšas, baudot bagātīgu ēdienkarti, kas paredzēta kopīgai lietošanai. Sāciet ar dažādiem uzkodām paredzētiem šķīvīšiem: saputotu fetas sieru ar medu, marinētām olīvām, humusu un siltām plakanmaizēm. Pēc tam tiek pasniegts sezonas pirmais ēdiens. Kā pamatēdienu izvēlieties ar garšaugiem grauzdētu vistu, lēni gatavotu jēra gaļu vai bagātīgu vegānisko ēdienu. Noslēgumā baudiet bagātīgas šokolādes putas, sezonas kūku vai maigi vārītus bumbierus. Katra ēdienkarte ir personalizēta, tāpēc nosūtiet man ziņojumu, lai uzzinātu vairāk!

Izbaudiet košu, Tuvo Austrumu iedvesmotu uzkodu mielastu, kas paredzēts kopīgai baudīšanai, pulcējoties pie galda. Krāsainā mazo uzkodu klāstā var būt zīdains humuss, kūpināts baba ganoush, saputots fetas siers, siltas plakanmaizes, marinētas olīvas un sezonas salāti. Pēc tam seko lielāki ēdieni, piemēram, garšvieloti cepti dārzeņi, smaržīgi rīsi vai lēni gatavota gaļa. Maltīte tiek noslēgta ar kaut ko saldu – iespējams, medainiem konditorejas izstrādājumiem, šokolādes gardumiem vai sezonas augļiem. Paredzēts lieliem koplietošanas galdiem.

Izbaudiet klasisko britu svētdienas cepeti ar smalku laša pīrādziņu vai kūpināta laša gravlaksu kā pirmo ēdienu. Izbaudiet visas tradicionālās piedevas, tostarp kraukšķīgus ceptus kartupeļus, ziedkāpostu sieru un Jorkšīras pudiņus. Kā pamatēdienu izvēlieties ceptu vistu, lēni gatavotu jēra gaļu vai sidrā marinētu cūkgaļu. Noslēgumā baudiet mierinošu, lipīgu īrisa pudiņu vai ābolu un bumbieru kārtainās mīklas kūku.

Izbaudiet sirsnīgas Šabata svinības ar mājās gatavotu, gaisīgu halu, klasiskiem visaptverošiem salātiem, piemēram, citronā marinētiem dārzeņiem, maigu humusu un baklažānu babaganušu. Izvēlieties vienu mierinošu pirmo ēdienu – vistas nūdeļu zupu vai Marokas zivju zupu. Kā pamatēdienu izvēlieties lēni gatavotu krūtiņu, ar papriku karamelizētu ceptu vistu un kraukšķīgus rīsus vai ceptus kartupeļus. Noslēgumā baudiet ābolu un bumbieru kraukšķīgo kūku, šokolādes un olīveļļas putas vai olīveļļas un apelsīnu kūku.