Vienkārša un bezrūpīga tapu stila ēdienkarte, ko iedvesmojusi klasiskā spāņu virtuve. Galvenā uzmanība tiek pievērsta tradicionālām receptēm, labām sastāvdaļām un tīrai izpildei. Ēdieni ir paredzēti, lai tos dalītu un baudītu bez steigas. Ēdienkartē var būt iekļauta spāņu tortilja, patatas bravas, kroketes, pan con tomate, sezonāli grilēti dārzeņi un vienkāršas jūras veltes, kas piedāvā neformālu, sociālu un mierinošu maltīšu pieredzi.

Piecu ēdienu degustācijas ēdienkarte, ko iedvesmojušas Argentīnas garšas un kas paredzēta kā sabalansēta un relaksējoša maltīte. Ēdienkartē ir iekļautas vieglas, svaigas uzkodas, silts un mierinošs pamatēdiens un klasisks deserts. Galvenā uzmanība tiek pievērsta sezonālām sastāvdaļām un tīrām metodēm. Piedzīvojumā ietilpst uzkoda, pirmais ēdiens, pamatēdiens (pēc izvēles – sautētas īsās ribas vai kūpināts jostas gabals) un deserts (pēc izvēles – basku dedzināts siera kūka vai mate pīrāgs).

Argentīniešu omakase ir šefpavāra vadīts degustācijas piedzīvojums, kurā katrs ēdiena veids atspoguļo Argentīnas sastāvdaļas, ugunīgas metodes un drosmīgas, godīgas garšas. Ēdienkarte attīstās no viegliem, svaigiem ēdieniem līdz dziļākiem, siltākiem ēdieniem, vadoties pēc sezonas un šefpavāra vīzijas. Ēdiena gatavošana notiek pie hibachi ugunskura, kas nodrošina dūmus, ogles un precīzu karstuma kontroli, vienlaikus ļaujot izjust neuzkrītošu pasaules ietekmi. Rezultāts ir personīgs, dinamisks ceļojums, ko veido uguns, laiks un garša.