Gardēžu vēlās brokastis Amatnieku gatavoti konditorejas izstrādājumi un mājās gatavotas mini maizītes Siera kūka vai mājās gatavota kūka Aizsargāta cilmes vietas nosaukuma sviests, amatnieku gatavoti ievārījumi un medus Uz vietas pagatavotas pankūkas vai krepes Olas pagatavotas tieši tā, kā jums patīk Grauzdiņš ar avokado un kūpinātu lasi vai tā veģetārā versija Franču sieru un izsmalcinātu uzkodu izlase Svaigi sezonas augļi, jogurti un mājās gatavota granola Svaigu augļu sula, kafija, tēja un karstā šokolāde

Novietojums mutē Melnās olīvu tapenādes un favas pupiņu humuss, Ieeja Pārveidoti grieķu salāti, marinēta feta un svaigas piparmētras Grilēta gaļa (pēc izvēles vai degustācija) Citronos un timiānā marinēti vistas gaļas iesmiņi, grilētas garneles, ķiploku un pētersīļu marināde, grilētas liemeņa ribiņas vai ribiņu steiks, čimičuri mērce Piedevas Grilēti dārzeņi Deserts grilēti svaigi augļi (ananāss, persiks) Ideāls formāts laivai: visu var viegli sagatavot iepriekš un grilēt uz vietas (uz pannas vai grilā)

4 ēdienu degustācijas ēdienkarte, kas pēc rezervācijas veikšanas ir pilnībā personalizēta atbilstoši jūsu vēlmēm un izvēlei. Viss iekļauts komplektā: • Pārtikas preču un produktu izvēle • Dzērieni iekļauti • Apkalpošana pie galda • Uzkopšana un sakārtošana pēc vakariņām

Amuse-bouche Jūras plaužu tartars, citrusaugļi un olīveļļa ar citronu aromātu Ieeja Ķemmīšu karpačo ar pasifloras un ingvera vinegreti (vai: Norvēģijas omāru krēmzupa ar safrāna putām) Galvenā maltīte Grauzdēts jūrasasaris garšaugu garoziņā, fenheļa konfī un vierge mērce (vai: grilēta sarkanā barbe, pastinaku biezenis, bulabēzes mērce) Atbalsts Krēmīga rizoto ar citrusaugļiem un parmezānu vai grauzdētiem dārzeņiem no Provansas tirgus Deserts Citronu bezē pīrāgs jaunā interpretācijā vai kokosriekstu un marakujas panna cotta

Varat lūgt, lai šis pavārs pagatavotu maltīti atbilstoši jūsu vēlmēm.