Gourmet Taco festivāls. Dzīvīgs, dinamisks un praktisks piedzīvojums. Ātrie tako ar amatnieku gatavotām tortiljām, mājās gatavotām mērcēm un lēni gatavotiem pildījumiem. Ideāli piemērota ballītēm, dzimšanas dienām vai neformāliem vakariem ar draugiem.

Izvēlieties moduli: Pastas darbnīca: ūdens, milti un olas. Es jums iemācīšu, kā izveidot ikoniskās formas (Tagliatelle, Ravioli vai Orecchiette) ar ideāli piemērotu tradicionālo garšvielu. Njoki meistars: kā no vienkārša kartupeļa pagatavot baudas mākoņus – mīkstus un neatvairāmus, ar svaigu pesto vai tomātu mērci "kā pie vecmāmiņas". Tiramisu izaicinājums: ideālā itāļu deserta noslēpums. Zīdains krēms, smaržīga kafija un gardi cepumi.

Šī pieredze ir pielāgota ģimenēm, kuras vēlas baudīt mierpilnu vakaru, labu ēdienu un jautru kopā būšanu savas naktsmītnes komfortā. Sezonāla un īsta virtuve: es pagatavošu tradicionālus itāļu ēdienus no svaigām, vietējām un augstas kvalitātes sastāvdaļām, kas iepriecinās gan jaunos, gan vecos. Ēdieni tiek pasniegti galda centrā, lai radītu draudzīgu, mājīgu un neformālu atmosfēru, gluži kā itāļu svētdienās kopā ar ģimeni.

Koncepcija ir “labās” taukvielas, kraukšķīgās garoziņas un bezgalīgo slāņu cildinājums. Tā ir svētdienas ēdienkarte, ko pasliktinājusi šefpavāra tehnika. "Grēka apskāviens" kur vieglprātība ir kļūda ceļā. Noskaņa: bagātīga, nostalģiska, nav domāta kuram katram.

Galvenā loma ir dabai. Dārzeņu ēdieni, kas parāda, cik neticami garšīgs un tehniski izsmalcināts var būt “zaļais”. Sparģeļi, zirņi, artišoki, zemenes un lauka pupas. Dominējošajai krāsai ir jābūt spilgti zaļai!

Varat lūgt, lai šis pavārs pagatavotu maltīti atbilstoši jūsu vēlmēm.