Kulinārijas ceļojums dārzeņu pasaulē ar uzkodu, kuras sastāvā ir tomātu želeja, stračatella un bazilika eļļa, maigu pirmo ēdienu – kapelleti ar baklažāniem, tomātiem un sālītu rikotu, un pamatēdienu – zemā temperatūrā vārītu olu ar krēmveida garnējumu un sparģeļiem. Noslēgumā – krēmīgs deserts no rikotas, mandeļu jogurta un ķiršiem

“Tradicionālā itāļu virtuve ar mūsdienīgu pieskārienu.” Sāksim ar pannā ceptu briošu, foie gras ar Vin Santo un salviju. Turpinām ar pappardelle makaroniem ar pīles gaļu, apelsīnu sukādēm un kakao. Pamatēdienā – sautēts liellopa vaigs, kartupeļu biezenis un laims. Noslēgumā – svaigi pagatavots profiterols ar lazdu riekstiem, krēmu un šokolādi

Četru ēdienu fusion ēdienkarte, kurā ietilpst skumbrijas sašimi uzkoda, ponzu mērce ar citrusaugļiem un sīpollokiem, kā pirmais ēdiens - ar burratu pildīti bottini uz garneles un ingvera biskas. Pamatēdiens ir Tataky seriola ar teriaky mērci un pak choi, un noslēgumā vasarīgs deserts – bezē ar vaniļas šantīli un svaigām zemenēm

Izbaudiet pilnīgu Toskānas ceļojumu ar visaptverošu izvēli, sākot no liellopa gaļas tartāra līdz sātīgiem pirmajiem ēdieniem ar gnudi, tomātu mērci un parmezāna krēmu. Izbaudiet cūkgaļas fileju ar karamelizētiem sīpoliem un kartupeļu biezeni, kā arī klasisko tiramisu.

Ceļojums pa jūras garšām ar jēlgarneles uzkodu no Mazara del Vallo, Carnaroli "akvareļu" risoto ar gliemeņu biezeni un kandētu citronu, kā arī apceptu astoņkāji ar grauzdētu piparu un melno ķiploku krēmu. Noslēgumā – svaigs deserts ar bergamotes krēmu, smilšu mīklas pīrādziņu un svaigiem augļiem

Varat lūgt, lai šis pavārs pagatavotu maltīti atbilstoši jūsu vēlmēm.