Jūsu personīgā šefpavāre Kelli
Ēdienam jābūt kā mājām – sātīgam, dvēseliskam, ar mērķi. Manas ēdienu pagatavošanas pamatā ir svaigas, sezonālas sastāvdaļas, ko iedvesmojušas lauku tradīcijas, kas godina vienkāršību un garšas dziļumu.
Automātiski tulkots
Pavārs (North Coast Mass)
Pakalpojums tiek sniegts mājoklī
Vilinošas uzkodas
Izvēlieties 2-3 lietas, komplektā iekļauts sezonas gaļas izstrādājumu dēlītis
Grauzdēti senie tomāti, ķiploki un garšaugi ar krostīni
Prosciutto, grilēti persiki, balzamiko, Brie, Crostini uzkodas
Cacio e Pepe arancini (ar rīsu bumbiņām)
Vistas gaļas iesmiņi ar mango glazūru
Jamaikas liellopu gaļas plācenīši ar aprikožu salsu
Steika tartārs uz parmezāna čipsu krostīni
Apceptas jūras ķemmītes ar citronu-ziedkāpostu biezeni un kraukšķīgu pancetu
Ķemmītes, ietītas bekona šķēlītēs
Jumbo garneļu kokteilis
Krabu plācenīši ar grauzdētu sarkano piparu aioli
83 € 83 € par viesi
Minimālā rezervācijas summa: 580 €
Vasaras saullēkta brokastu ēdienkarte
* Sakultas olas ar sīpollokiem (iespējamas arī citas izvēles)
* Pankeiki ar paniņām (parastie, ar šokolādes skaidiņām vai mellenēm), pasniegti ar īstu kļavu sīrupu
* Beigeli un paniņu cepumi ar krēmsieru un zemeņu ievārījumu
* Saldo kartupeļu hašijs ar karamelizētiem sīpoliem, sarkanajiem paprikas pipariem, seleriju un svaigiem garšaugiem
* Puse ar ābeļu koksni kūpināta bekona un vistas gaļas klūdziņas ar kļavu sīrupu
Saidi
* Svaigi vasaras augļi
Dzērieni
* Svaigi spiesta apelsīnu sula
* Svaiga burkānu un apelsīnu sula
84 € 84 € par viesi
Minimālā rezervācijas summa: 498 €
Karību vakariņas
Grilētu persiku, prosciutto un rukolas salāti ar citrusu Scotch Bonnet piparu vinaigreti
Vīnogu tomāti, gurķu šķēles, sasmalcināti burkāni, feta siers
Mini liellopa gaļas un dārzeņu plācenīši
Plānas zeltainas mīklas pīrādziņi, pildīti ar karija garnelēm, siltām salu garšvielām un mango čatniju
Vistas stilbiņi ar mango salsu, rīsiem un zirņiem
Grilēti, "jerk" stilā marinēti vistas stilbiņi ar svaigas mango mērci. Jasmīnu rīsi, tauriņpupiņas
Ogu, ruma un Šantīlijas krēma kūka
Ar rumu piesātināta kūka ar Šantilī krēmu, ogām un saputotu maskarponi
114 € 114 € par viesi
Minimālā rezervācijas summa: 803 €
Meksikāņu Fiesta Taco Bar
Svaigs mājās gatavots gvakamole ar kraukšķīgiem tortiljas čipsiem
Tako bārs
Izvēlieties 2:
Lēni sautētas cūkgaļas strēmeles ar koriandru, sīpoliem un laimu
Maltā liellopu gaļa ar tradicionālajām Meksikas garšvielām
Kraukšķīgi zivju tako alus mīklā ar skābenu kāpostu salātiem un čipotles krēmu
Pasniedz ar miltiem, kukurūzas tortiljām, sasmalcinātiem salātiem, sasmalcinātu sieru, skābo krējumu, marinētiem halapenjo pipariem, marinētiem sīpoliem, laima daiviņām, salsu
Rīsi ar koriandru un laimu
Garšvielas pildītas melnās pupiņas
Meksikāņu šokolākolādes muses putukrējums, kanēlis, tumšās šokolādes skaidiņas
119 € 119 € par viesi
Minimālā rezervācijas summa: 708 €
Vasaras garšas
Grilētas kukurūzas, rukolas un ābolu salāti ar fenheļa skaidiņām, avokado, tomātiem, grilētu vistu un citrusīgu laima vinaigreti
Grilēts plakans steiks ar čimičuri
Uz barbekjū grila grilēti vistas stilbiņi
Parmesāna garšaugu orzo
Kukurūzas vālītes ar timiāna-ķiploku sviestu
Mango Crème Brûlée ar karamelizētu cukuru un svaigām zemenēm
136 € 136 € par viesi
Minimālā rezervācijas summa: 895 €
Svaigu Itālijas makaronu vakars
Mantojuma tomāti un burrata
Daudzslāņu mantojuma tomāti ar krēmīgu burratu, šalotēm, baltvīna etiķi, olīveļļu, svaigu baziliku, jūras sāli un sasmalcinātiem pipariem
Makaroni Fra Diavolo ar sēpijas tinti
Kalmāru tintes makaroni pikantā tomātu mērcē ar ķiplokiem, baltvīnu, Kalabrijas čili, svaigiem garšaugiem
Bezglutēna zemeņu cepumu siera kūka
Krēmīga vaniļas siera kūkas slāņi un svaigu zemeņu pildījums uz sviesta garozas, pārklāts ar putukrējumu, macerētām zemenēm un smilšu kūkas drupatām
140 € 140 € par viesi
Minimālā rezervācijas summa: 839 €
Ja vēlaties, lai Kelli veiktu pielāgojumus vai izmaiņas, varat sūtīt ziņojumu.
Novērtēts ar 5,0 no 5 zvaigznēm, pamatojoties uz 2 atsauksmēm
Mana kvalifikācija
10 gadu pieredze
Šefpavārs/uzņēmuma Taste of Joy Personal Chef Services īpašnieks
Šefpavārs-instruktors The Kitchen Melrose
Karjeras sasniegums
No 2016. līdz 2020. gadam man piederēja un vadīju First Bite Catering. Es specializējos kārtojošu uzkodu pagatavošanā.
Izglītība un apmācība
Es ieguvu kulinārijas mākslas vadības bakalaura grādu Ņūberijas koledžā
Lai gādātu par maksājumu drošību, naudas nosūtīšanai un saziņai ar saimniekiem vienmēr izmantojiet Airbnb platformu.
Labākais, ko piedāvāju
Es ieradīšos pie jums
Es dodos pie viesiem kartē norādītajā reģionā. Lai rezervētu pakalpojumu citā atrašanās vietā, varat man nosūtīt ziņojumu.
Kas jāzina
Prasības viesiem
Var piedalīties viesi vecumā no 2 gadiem.
Piekļūstamība
Nosūtiet ziņojumu saimniekam, lai uzzinātu vairāk. Uzzināt vairāk
Atcelšanas politika
Lai saņemtu atmaksu pilnā apmērā, atceliet rezervāciju vismaz 3 dienas pirms sākuma.
167 € No 167 € par viesi
Bezmaksas atcelšana
Airbnb platformā tiek pārbaudīta šo speciālistu (Pavāri) pakalpojumu kvalitāte
Pavāri tiek vērtēti, ņemot vērā profesionālo pieredzi un ēdienkartes, kas apliecina gan radošās prasmes, gan izcilību. Uzzināt vairāk
Vai pamanījāt kādu problēmu?







