Šī ēdienkarte godina globālas garšas - no Vidusjūras kumosiem līdz Āzijas ielu iecienītākajiem ēdieniem un latīņu garšvielām. Izbaudiet nelielus šķīvjus, kas apvieno franču smalkumu, Karību jūras ritmu un Āfrikas dvēseli, lai baudītu košus krāsu, tekstūras un garšas svētkus.

Izbaudiet kulinārijas ceļojumu pa franču, itāļu, spāņu, Vidusjūras, Āfrikas vai Karību jūras garšu. Katrs kurss ir mākslinieciski pārklāts, apvienojot mantojuma receptes ar modernu tehniku. No lēni brāķētas gaļas līdz košiem piekrastes ēdieniem - katrs kodums atspoguļo globālo tehniku un dvēselisku stāstu stāstīšanu.

Šī ēdienkarte sākas ar dinamisku ieraugu, kura iedvesmas avots ir sezonālas sastāvdaļas, kam seko pamatēdiens, kas apvieno franču tehniku un drosmīgas pasaules garšas. Maltīti papildina amatnieku deserts.

Šīs vakariņas ietver izklaidi, ieraugu, jūras veltes vai augu izcelsmes ēdienu, bagātīgu pamatēdienu, amatnieku sieru vai aukslēju tīrīšanas līdzekli un desertu. Maltīte ir izsmalcināts maņu ceļojums, kas izriet no franču, Āfrikas un Vidusjūras reģiona tradīcijām.

Baudiet pārklātu ēdienkarti, kas apvieno franču precizitāti, Āfrikas dvēseli un globālo radošumu. Katrs šķīvis veido padziļināti un emocijas - no izsmalcinātiem uzjautrinājumiem un sezonāliem iesācējiem līdz okeāna iedvesmotiem gardumiem, drosmīgiem zemes kursiem, košiem augu darbiem, amatnieku sieriem un poētisku desertu finālam. Katrs kurss stāsta par līdzsvaru, kultūru un inovācijām.