Mocarellas arancini Ieeja Agnolotti, rikota, karamelizēti šalotes sīpoli, pesto pannā ceptas jūras ķemmītes, piparmētru zirņu krēms, emulsija Pamatēdieni pīles krūtiņa, saldo kartupeļu kroketes, apelsīnu demi glace Mencas steiks, brūnā sviesta mērce, saldo kartupeļu biezenis un lapu kāpostu čipsi Zemas temperatūras cepta vistas gaļa, pastinaku sifons, piksts popkorns, bagātīga vistas gaļas mērce Deserts Manjari šokolādes fondants ar vieglu vaniļas krēmu Madagaskaras vaniļas kafijas tiramisu

Šefpavāra gardēžu ēdienkarte ir aicinājums baudīt autentiskas, izsmalcinātas un bagātīgas garšas, kas tiek pagatavotas uz vietas no rūpīgi atlasītiem produktiem. Katrs ēdienkarte ir veidota tā, lai radītu mirkli, kurā dalīties, atklāt un izbaudīt, baudot draudzīgu atmosfēru un gastronomiskus akcentus. Ideāli piemērots ceļotājiem, kas vēlas izbaudīt vietējo atmosfēru, pāriem, draugu grupām vai izcilām maltītēm mājās.

Atklājiet autentisku virtuvi, kas izceļ svaigus produktus no Francijas terroir. Katrs ēdiens ir gatavots mājās no rūpīgi atlasītām vietējo ražotāju sastāvdaļām, ievērojot sezonas un dabiskās garšas. Starp tradīcijām un radošumu šī ēdienkarte piedāvā gardēžu cienīgu, bagātīgu un izsmalcinātu pieredzi, kurā produktu kvalitāte ir katra ēdiena pamatā. pašgatavoti ēdieni veido kulinārijas ceļojumu gastronomijas sirdī.

Ēdienkarte, kas pielāgota izcilībai, iedvesmojoties no gadalaikiem un vadoties pēc garšas.

Tradicionālā franču virtuve

Patiesa virtuve, ko iedvesmojuši mūsu terroir produkti. Vienkāršas sastāvdaļas, kas rūpīgi atlasītas no vietējiem ražotājiem, apstrādātas, lai saglabātu to dabisko garšu.