Katrs ēdiens ir kā ceļojums pa Andalūzijas un Vidusjūras tradīcijām. Svaigums, garša un tuvība ēdienkartē, kas paredzēta ģimenei vai draugiem. No viegla un atsvaidzinoša gaspačo līdz pat saldam rīsiem, kas pilni ar kontrastiem, noslēdzot ar tradicionālā katalāņu krēma saldumu. Vienkāršs, garšīgs un spāņu dvēseles pilns piedāvājums.

Ēdienu svētki gaļas un intensīvu garšu cienītājiem. Šī ēdienkarte apvieno mūsu gastronomijas iecienītākos klasiskos ēdienus – kroketes, salmoreho un iespaidīgu iberu cūkas ribiņu tvertni, kas cepta un glazēta – ar Sansebastjanas stila siera kūkas krēmīgumu. Ideāli piemērots ģimenes vakariņām vai grupām, kas vēlas baudīt autentiskāko un bagātīgāko spāņu virtuvi

Šī gardēžu tapas ēdienkarte ir ideāli piemērota grupām vai privātām sanāksmēm, piedāvājot autentisku un modernu spāņu pieredzi ar vietējiem produktiem un inovatīvu noformējumu.

Ceļojums manas virtuves esencē, kur Dienvidspānijas produkti tiek pārvērsti ekskluzīvos ēdienos. "Esence" apvieno tradīcijas un radošumu, atpazīstamas garšas, kas paceltas līdz maksimālajai izpausmei, ar eleganci, ko ir pelnījusi apkārtne starp Sotogrande un Marbelju. Intīms piedāvājums, kurā pievērsta uzmanība detaļām, tiem, kas meklē unikālu un personalizētu gastronomisko pieredzi.