Privāta, šefpavāra veidota maltīšu baudīšanas pieredze, kas pilnībā pielāgota jums. Neatkarīgi no tā, vai iedvesma gūta no franču, itāļu, japāņu virtuves vai pilnībā pielāgotas ēdienkartes, katra detaļa ir pārdomāti veidota, lai radītu nevainojamu un neaizmirstamu vakaru. Katrā ēdienreižā tiek piedāvāta īpaši atlasīta firmas ēdienu izlase, kuras pamatā ir sezonas produkti, izsmalcināta tehnika un jūsu personīgās vēlmes, ar iespēju pielāgot vai pārveidot jebkuru ēdienkartes elementu.

Izbaudiet izsmalcinātu franču restorāna “Léon” piedzīvojumu ar īpaši atlasītu uzkodu klāstu, tostarp amatnieku sieriem un svaigiem sezonas salātiem. Turpiniet ar pārdomātiem pirmajiem ēdieniem, piemēram, brūnā sviesta gnoči vai jēra gaļas bumbiņām, kam seko izsmalcināti pamatēdieni, piemēram, grilēts filet mignon vai sautētas liellopa ribiņas. Piedzīvojumu noslēdz īpaši gatavots deserts. Lai gan šī ēdienkarte sniedz ieskatu vakara stilā un norisē, katru elementu var pilnībā pielāgot jūsu vēlmēm!

Drosmīga, ugunīga ēdienkarte, ko iedvesmojušas Argentīnas, Peru, Brazīlijas un Meksikas garšas un ko papildina meistarība, līdzsvars un pasniegšanas veids. Šī ēdienkarte ir veidota tā, lai parādītu Latīņamerikas virtuves dziļumu un dzīvīgumu, vienlaikus saglabājot izsmalcinātu steikhausa pieredzi. Visus elementus var pielāgot un sakārtot tā, lai tie pilnībā atbilstu jūsu vēlmēm, uztura vajadzībām un pasākuma kopējam noskaņojumam.

Nesaspringta, kopīga maltīte, kuras pamatā ir dienvidu tradīcijas un kuru iedvesmojuši Nešvilas vietējie produkti un ēdienkultūra. Šī ēdienkarte, kuras pamatā ir sezonas produkti, vienkārša sagatavošana un drosmīgas, pazīstamas garšas, ir veidota tā, lai radītu viegluma un mājīguma sajūtu, vienlaikus sniedzot izsmalcinātu, uz sastāvdaļām balstītu baudījumu. Ēdienkartes piedāvājumu var pielāgot un sagatavot pēc pieprasījuma.

Spilgta, uz sastāvdaļām balstīta ēdienkarte, kuras pamatā ir citrusaugļi, olīveļļa un sezonas produkti. Katrs ēdiens ir radīts, lai sniegtu viegluma un apmierinājuma sajūtu, un tajā svaigums un dziļums apvienojas ar neuzkrītošu, dabisku eleganci – tas ir paredzēts baudīšanai kopā un ilgstošai baudīšanai.

Šefpavāra versija par klasisko japāņu steikhausu, kurā apvienojas bagātīgs umami, spilgti citrusaugļi, pikantas mērces, kraukšķīgas tekstūras un sezonas sastāvdaļas. Ēdienkarte, kas veidota kā vakariņas uz paaugstinātiem šķīvjiem, ienes steikhausa siltumu un enerģiju izsmalcinātākā, intīmākā restorāna stila pieredzē.