Izbaudiet autentisku gastronomisku piedzīvojumu Seviļā, gatavojot un nogaršojot tradicionālās tapas kopā ar vietējo šefpavāru. Atpūtā un jautrā vidē jūs uzzināsiet, kā pagatavot dažus no Andalūzijas slavenākajiem ēdieniem, atklāt Seviljas virtuves noslēpumus un baudīt garšas, vēstures un vīna pilnas vakariņas. Tā nav tikai nodarbība - tā ir kultūras pieredze, maltīte draugu lokā un veids, kā sajust Seviļas dvēseli ar ēdienu.

Ēdienkarte ar ilgtspējīgi iegūtām sastāvdaļām no sauszemes un jūras, godinot drosmīgas garšas, izsmalcinātu tehniku un cieņu pret vietējo izcelsmi.

Sirsnīga ēdienkarte ar klasiskām Andalūzijas receptēm ar sezonālām sastāvdaļām un piekrastes iedvesmotu akcentu. Sūtīt citiem – Baltās garneles un avokado tartars, kas pildīts ar augstākā labuma neapstrādātu olīveļļu un laima miziņu. No šefpavāra – Silts fenhelis un puravu krēms, kas papildināts ar kraukšķīgu Ibērijas šķiņķi un olīvmaizi. Mainas izvēle – Cepeškrāsnī grauzdēta korvīna ar citronu un melno ķiploku emulsiju, ko pasniedz ar grauzdētiem dārzeņiem. – Ibērijas plūme oloroso šerijā ar saldo kartupeļu biezeni un sautētām sēnēm. deserts

Mūsdienīga laika Andalūzijas ēdienu interpretācija, kas veidota ar prasmēm, emocijām un reģionālu lepnumu. Sūtīt citiem – Sezonas salāti ar citrusaugļu notīm un augstākā labuma neapstrādātu olīveļļu. No šefpavāra – Sezonas krēmzupa ar smalkām tekstūrām un lauku aromātiem. Mainas izvēle – Teriyaki glazēts lasis uz selerijas biezeņa ar ingvera mājieniem. – Ibērijas cūkgaļas vaigs oloroso šerijā, pasniegts ar trifelētiem krēmveida kartupeļiem un bagātīgu to samazināšanu.