Izbaudiet dažādus tradicionālos turku mezes ēdienus, kas ir ideāli piemēroti koplietošanai. No krēmīga humusa un dūmakainiem baklažāniem līdz pikantām ezme, pildītām vīnogu lapām un jogurta bāzes pastas - katrs kodums nes autentisku Vidusjūras garšu. Šie ēdieni, kas tiek pasniegti kopā ar siltu pitas maizi, lieliski sader ar vīnu, alu vai rakı, padarot tos par gardu izvēli gan vieglām maltītēm, gan saviesīgām sanāksmēm.

Sāciet dienu ar bagātīgām un krāsainām turku brokastīm, svaigu un mājās gatavotu garšu mielastu. Izbaudiet dažādus sierus, olīvas, tomātus, gurķus, ievārījumus, medu un svaigu maizi, ko papildina olas, börek (pikanta konditoreja) un sucuk (turku desa). Mēs pasniedzam arī tradicionālo tēju, kas pagatavota dubultā tējkannā, tāpat kā Turcijā. Tā ir ne tikai maltīte, bet arī silts un dvēselisks veids, kā sākt dienu, gluži kā pie ģimenes galda Turcijā

Tradicionālas turku vakariņas ir garšu ceļojums. Sāciet ar siltu zupu, kam seko dažādi mezes un svaigi salāti. Galvenais ēdiens - no maigas gaļas līdz vistas kebabiem - demonstrē turku virtuves sirdi. Pabeidziet ar klasiskiem desertiem, piemēram, baklavu vai rīsu pudiņu, un pabeidziet ar turku tēju vai kafiju — ideāls bagātu tradīciju un Vidusjūras garšas līdzsvars.