Pārsteidziet viesus ar skaisti iekārtotu gardēžu cienīgu uzkodu galdu, ko radījis profesionāls šefpavārs. Šis bezrūpīgais pakalpojums ietver pilnu iekārtošanu un vienreizējās lietošanas traukus, lai jūs varētu vienkārši atpūsties un izbaudīt. Ko jūs saņemsiet: bagātīgu, mākslinieciski izkārtotu uzkodu klāstu, kas ietver dažādas uzkodas, augstākās kvalitātes konservētu gaļu, gardus sierus, amatnieku cepumus, mājās gatavotus mērcītes, svaigus sezonas dārzeņus un individuāli gatavotus desertus. Gards centrālais elements, kas paredzēts, lai paceltu jūsu svinības jaunā līmenī.

Viens pamatēdiens ar trim papildu ēdieniem uz paplātēm, tāpēc viesi paši tos paņem no galda. Ēdienkarte tiek veidota tajā pašā sarunā kā viss pārējais, ko es gatavoju, tāpēc tā ir pielāgota jūsu grupai, nevis ir sagatavots šablons. Es plānoju, iepērku, atvedu virtuvē nepieciešamo, gatavoju, pasniedzu un uzkopju. Nesenā kombinācija: konservēta gaļa un siers; medū grauzdēti burkāni; sautētas īsās ribiņas, kartupeļu biezenis un redukcija; šokolādes putas. Siltas maizes un drukāta ēdienkarte katrā mājoklī. Aptuveni trīsarpus stundas.

Pirms es kaut ko pagatavoju, mēs aprunājamies: kas sēdēs pie galda, kas viņiem garšo, ko viņi nevar ēst, ko jūs atzīmējat. Pēc tam es ap to veidoju četrus ēdienus servēšanai, ar uzkodām, siltu maizi un drukātu ēdienkarti katrā vietā. Es iepērku, visu lieku uz šķīvjiem, pagatavoju, pasniedzu katru ēdienu un to aprakstu, pēc tam atstāju virtuvi tādā pašā stāvoklī, kādā to atradu. Nesen pagatavotais: biešu karpačo ar dillēm; ķirbju agnoloti, brūnais sviests, salvija; filet au poivre, kartupeļu biezenis; creme brulee. Apmēram četras stundas.

Seši ēdieni, katrā vismaz divas sastāvdaļas, kas atbilst īpašajam notikumam: fuagrā, omārs, ziemas trifeles, austeres, vagju vai kaviārs atkarībā no sezonas un no tā, ko vēlaties. Gatavots no tām pašām sastāvdaļām, pagatavots jūsu virtuvē un pasniegts pa ēdienreizēm, katru ēdienu noliekot uz galda un paskaidrojot. Amuse bouche, silta maize, drukātas ēdienkartes. Plānošana, iepirkšanās, ēdiena gatavošana un uzkopšana ir iekļauta cenā. Tuvāk piecām stundām nekā četrām.

Šefpavārs visam uzturēšanās laikam, nevis vienam vakaram. Brokastis un vakariņas lielāko daļu dienu, pusdienas un uzkodas sagatavotas, viss ieplānots kopā ar jums pirms ierašanās, lai virtuve būtu kārtībā jau no pirmā rīta. 1000 $ ir šefpavāra dienas maksa; pārtikas preces tiek iegādātas atsevišķi atbilstoši saskaņotajai ēdienkartei. Vislabāk piemērota lielākai mājai ilgākai uzturēšanās laikam. Nosūtiet man ziņojumu ar datumiem un savas grupas lielumu, un es pielāgošu nedēļu atbilstoši.

Varat lūgt, lai šis pavārs pagatavotu maltīti atbilstoši jūsu vēlmēm.