Šefpavārs Davide Batti: Ekskluzīva vakariņu baudīšana / ēdiena gatavošanas nodarbība
“Es apvienoju Michelin zvaigžņu tehniku un Neapoles tradīcijas, lai radītu autentisku un izsmalcinātu pieredzi.”
Pielāgota ēdienkarte ilgākām uzturēšanās reizēm.
Sazinieties ar mani, lai saņemtu ekskluzīvu konsultāciju bez saistībām.
Automātiski tulkots
Pavārs (Como Lake)
Pakalpojums tiek sniegts mājoklī
Jaunā šefpavāra seminārs
Radoša nodarbība, lai jūsu virtuvē mazie kļūtu par īstiem pavāriem.
- Sveiciens: dabīga augļu sula, lai jūs varētu sākt dienu.
- Meistarklase: “Burvju mīkla: amatnieciskas, ar rokām gatavotas smilšu mīklas konditorejas izstrādājumu māksla”.
- Meistarklase: svaigi ceptu cepumu radoša dekorēšana ar dabīgām krāsvielām.
- Saldā ballīte: pēdējā uzkoda ar viesu pašu cepumiem, kas tiek pasniegta ar pienu vai svaigu augļu smūtijiem.
Pielāgotas programmas.
Droši sazinieties ar mani – bez jebkādām saistībām!
€ 95 € 95 par viesi
Minimālā rezervācijas summa: € 190
Ēdienkarte “Itāļu garšas baudījumi”
Itāļu virtuves mūžīgā klasika, kas pagatavota no augstākās kvalitātes sastāvdaļām, lai sniegtu autentisku un izsmalcinātu baudījumu.
Entrée
– Liellopa gaļas steika tartars ar tomātiem, svaigs baziliks un Apūlijas burata
Pirmais
- Ar rokām gatavotas olu tagliatelle ar autentisku, lēni gatavotu Boloņas ragū mērci.
Otrais
– Zivs fileja, Piennolo ķirštomāti, Taggiasca olīvas un Salinas kaperi
Deserts
– Tiramisu ar maskarpones krēmu, kafijas drupatām un amatnieku darinātiem cepumiem “Ladyfingers”.
€ 120 € 120 par viesi
Minimālā rezervācijas summa: € 240
Ēdiena gatavošanas nodarbība: pasta ar degustāciju
Es jums iemācīšu noslēpumus, kā pagatavot ideāli svaigu pastu.
Ko mēs darīsim:
- Sagaidīšana: kafija vai apelsīnu sula un iepazīstināšana ar izejvielām.
- Makaronu gatavošana pašu rokām: ideālās mīklas māksla (ūdens vai olas), tagliatelle gatavošana ar rokām un ar rokām gatavoti ravioli (rikota un spināti).
- Pusdienas: pagatavoto ēdienu degustācija ar svaigām mērcēm (tomātu un bazilika / sviesta un salvijas) un glāzi vīna.
Pielāgojamas programmas.
Sazinieties ar mani, lai saņemtu informāciju bez saistībām!
€ 135 € 135 par viesi
Ēdienkarte “Ezers un kalni”
Atklājiet Komo ezera garšas, baudot ekskluzīvu un izsmalcinātu maņu piedzīvojumu.
Entrée
– 24 stundas marinēta ezera balto zivju fileja, skābais krējums ar dillēm, osmozes gurķis un tā ikri.
Pirmais
– Karnaroli risoto ar zeltaino asari, sviestu un salviju, pasniedz ar citrona želejas pilieniem
Otrā
– Liellopa fileja, Sforzato redukcija, sakņu selerijas biezenis un baravikas.
Deserts
– Izšķīdināts ar vaniļas Šantīlijas putukrējumu un svaigām avenēm
€ 150 € 150 par viesi
Minimālā rezervācijas summa: € 300
Gardēžu picas pagatavošanas nodarbība ar degustāciju
Jautrs piedzīvojums: atklājiet gardas picas noslēpumus
- Laipni lūgti: glāze Prosecco Metodo Classico vai alus
- Meistarklase: ūdens uzņemšanas zinātne, raudzēšana (24–72 stundas) un “stiepšanās” tehnika
- Radošā nodarbība: mēs papildinām picas ar plašu jūsu izvēlētu ACVN gardumu klāstu, radot personalizētas gardēžu cienīgas kombinācijas.
- Degustācija: reģionā ražotu alu vai vīnu, kā arī ar tiem pagatavotu picu degustācija.
Ēdienkartes, ko var pielāgot atbilstoši jūsu vajadzībām
Sazinieties ar mani, lai saņemtu informāciju bez saistībām!
€ 160 € 160 par viesi
Ēdienkarte "Zīda ceļojums"
Bali Meets the Lake: sajūtu ceļojums pa eksotiskām atmiņām un godalgotu tehniku.
Amuse-Bouche:
- Austeres, vietējais džins un juzu pērlītes.
Entrée
– Ķemmītes un daši: ķemmītes, kakao sviests, šitakes sēnes un sezams.
Pirmais
– Pogas ar šķidru pildījumu sirds formā: Dženovezes stila ravioļi, soja un trifeles.
Otrais
– Kraukšķīgs sivēns: miso un medus vēders, bokčoj un ingvers.
Deserts
– Mača un baltais: baltais namelaka, mača un avenes
€ 180 € 180 par viesi
Minimālā rezervācijas summa: € 360
Ja vēlaties, lai Davide Batti Private Chef veiktu pielāgojumus vai izmaiņas, varat sūtīt ziņojumu.
Novērtēts ar 5,0 no 5 zvaigznēm, pamatojoties uz 1 atsauksmi
Mana kvalifikācija
20 gadu pieredze
"Zvaigžņotas pieredzes Itālijā un Francijā, starp izcilību, tehniku un brigādes vadību."
Izglītība un apmācība
"Viesmīlības diploms un profesionālā izaugsme Itālijas un ārvalstu zvaigžņotajās virtuvēs."
Lai gādātu par maksājumu drošību, naudas nosūtīšanai un saziņai ar saimniekiem vienmēr izmantojiet Airbnb platformu.
Labākais, ko piedāvāju
Es ieradīšos pie jums
Es dodos pie viesiem kartē norādītajā reģionā. Lai rezervētu pakalpojumu citā atrašanās vietā, varat man nosūtīt ziņojumu.
Kas jāzina
Prasības viesiem
Var piedalīties viesi vecumā no 18 gadiem.
Piekļūstamība
Zīmju valodas opcijas
Atcelšanas politika
Lai saņemtu atmaksu pilnā apmērā, atceliet rezervāciju vismaz 3 dienas pirms sākuma.
Davide Batti Private Chef uzņem viesus kā privātpersona
Šī persona ir atbildīga par šo pakalpojumu.
€ 135 No € 135 par viesi
Bezmaksas atcelšana
Airbnb platformā tiek pārbaudīta šo speciālistu (Pavāri) pakalpojumu kvalitāte
Pavāri tiek vērtēti, ņemot vērā profesionālo pieredzi un ēdienkartes, kas apliecina gan radošās prasmes, gan izcilību. Uzzināt vairāk
Vai pamanījāt kādu problēmu?