Sezonāli, ilgtspējīgi un pagatavoti no vietējām sastāvdaļām Entrée – Liellopa gaļas un tomātu tartars, svaigs oregano un Kampānijas reģiona augstākās kvalitātes olīveļļa Pirmais – Risotto ar baziliku, cukini, cukini ziediem un Provolone del Monaco sieru. Otrais – Zemas temperatūras cepta ola uz kūpinātu baklažānu krēma un kraukšķīgas rozmarīna maizes Deserts – Dekonstruēta kūka ar sezonas augļiem un vieglu vaniļas krēmu

Iedvesmojoties no manas karjeras Santropēzā, Montekarlo un Toskānā Entrée – Austeres tempurā ar šampanieša un zaļo ābolu mērci (franču ietekmēts ēdiens) Pirmais – Ar rokām gatavoti tortelli ar Toskānas pecorino sieru un bumbieriem, lazdu riekstu sviestu un vasaras trifelēm Otrais – Rozā vārīta liellopa fileja, Chianti jus, topinambūru krēms un sautēti spināti Deserts – Destrukturēts milfējs ar vaniļas šantīli un svaigām avenēm

Apraksts: šī nav parasta kulinārijas nodarbība. Es jums atklāšu tehniskos noslēpumus, ko mēs izmantojam 5 zvaigžņu luksusa restorānos, lai pagatavotu ideāli svaigu pastu un viskrēmīgāko tiramisu jūsu dzīvē. Ko jūs darīsiet: Sasveicināšanās dzēriens: glāze vietējā dzirkstošā dzēriena un neliela "Bali-Fusion" uzkoda. Praktiski: mēs mīcīsim nūdeles un ravioli ar rokām. Noslēpums: es atklāšu šefpavāra triku, kā pagatavot ideālu tiramisu. Degustācija: mēs ēdīsim pagatavotos ēdienus kopā ar skatu uz ezeru.

Gardēžu uzkodas: mazu, zvaigžņotu kumosu sajūtu ceļojums uz Komo ezera. Esmu bijušais Grand Hotel Victoria šefpavārs, un es ienesu villā izcilību: Indijas un Āzijas kulinārijas apvienojumu un itāļu metodes, lai pagatavotu firmas aperitīvus vai vakariņas. Viss iekļauts: iepirkšanās, pakalpojumi un nevainojama uzkopšana. Luksusa īres mājoklis pieejams pēc pieprasījuma. Izsmalcinātu uzkodu degustācija Michelin stilā Indoāzijas kulinārijas un Itālijas tradīciju apvienojums Pakalpojumi villā. Luksusa īres mājokļi pēc pieprasījuma. Draudzīga un eleganta atmosfēra.

Unikāls piedzīvojums maņām. Es atvedīšu savus jaunākos kulinārijas pētījumus Indonēzijā tieši uz jūsu villu. Četru ēdienu degustācijas ēdienkarte, kas apvieno Itālijas izcilību ar Austrumu eksotiskajiem aromātiem. Ko jūs darīsiet: Ievads: es jums pastāstīšu par savu ceļojumu pa Bali tirgiem un to, kā es šīs sastāvdaļas pārvērtu augstajā virtuvē. Tiešraides ēdiena gatavošana: varat vērot ēdiena gatavošanu. Pilns galds ar katras metodes un sastāvdaļas skaidrojumu.

Michelin zvaigžņu šefpavārs: bezglutēna greznība Komo ezerā. No vakariņām līdz kulinārijas nodarbībām – es savā villā piedāvāju tikai labāko. HACCP drošība un garantētas gardēžu cienīgas garšas. Vai jums nav vietas? Es varu izīrēt ekskluzīvu vietu (par papildu samaksu pēc pieprasījuma). "Draudzīgi šiks" pieeja bezglutēna ēdieniem. Michelin šefpavārs: luksusa maltīte bez glutēna Komo ezera krastā Privātas maltītes vai kulinārijas nodarbības jūsu villā. Nav virtuves? Luksusa īres mājoklis pieejams pēc pieprasījuma. Draudzīgi un eleganti gardēži.