Katrs tako stāsta savu stāstu, nevis atšķaidītu versiju, kādu atradīsiet tūristu ēdienkartē. Īstā, rakstīta ar iekšām, kukaiņiem un aizmirstām izgriezām, kas ir pabarojušas Mehiko. Jūs sēžat. Jūs uzticaties. Katrs tako ir īpašs: klasificēts, nosaukts un pavāra paskaidrots. 7 ēdienu kursi no Meksikas virtuves nostūriem, ko komerciālās tako vietas klusi atstāj ārpus ēdienkartes. Patiesi zinātkārajiem, nevis piesardzīgajiem.

Dzīvīgs mezcalita bāra piedzīvojums, kas radīts tīrai baudai. Baudiet bezmaksas mezkalu un mezkalitas, kas pagatavotas no augstākās kvalitātes mezkalu izlases, ko papildina krāsaina sezonas augļu garnējuma stacija, lai padarītu katru malku vēl gardāku. No dūmakainām un drosmīgām līdz svaigām un citrusaugļu – katra kombinācija aicina iepazīt jaunas garšas. Jautrs, relaksējošs piedzīvojums, kas ir ideāli piemērots, lai kopā pavadītu laiku, svinētu un padarītu jebkuru pasākumu īpašāku.

Neviens neatceras pagājušo nakti. Šīs vēlās brokastis ikviens atcerēsies. Šefpavārs Alehandro atved Meksikas vecāko līdzekli paģirām tieši uz jūsu Airbnb mājokli – pamatēdienu, kas izvēlēts no klasiskajiem ēdieniem, kurus meksikāņi ir iecienījuši paaudzēm, un ledusaukstu Clamato ar alu vai sulu bāru, lai atveseļošanās turpinātos. Mēs noslēdzam ar café de olla un tradicionālo Meksikas pan de dulce, kafiju, intīmi, nepretenciozi, tieši to, ko jūsu ķermenis lūdz. Ideāli piemērots grupām, kuras pārdzīvojušas to pašu nakti.

Kukurūza, čili un kakao ir Meksikas virtuves stūrakmeņi. Alekss jums piedāvās četru ēdienu maltīti, kurā šīs senās sastāvdaļas tiek izmantotas, pielietojot mūsdienīgas metodes. Vakars sākas ar sveiciena mezkalu. Papildiniet savu pieredzi ar amatnieciskā alus un Meksikas vīnu kombināciju par papildu 50 USD. Tās nav tikai vakariņas. Jūs palīdzat saglabāt Meksikas kultūras atmiņu.

Iemācies gatavot ar trim Meksikas svētajām sastāvdaļām – kukurūzu, čili un kakao – un kopā ar Aleksu pagatavo tradicionālu meksikāņu pamatēdienu. Praktiska, svinīga un garda 2 stundu nodarbība grupām līdz 12 cilvēkiem. To visu pavada bezmaksas mezkala un mezkalītu bārs, pavisam 5 stundas. Jo Meksikā ēdiena gatavošana ir svinēšana.