Baudiet tradicionālas itāļu veģetārās vakariņas ar sezonas sastāvdaļām un reģionālām receptēm – no laucinieku stila uzkodām līdz ar rokām gatavotai pastai, reģionālajām specialitātēm un desertiem. Ēdienkartē ietilpst: laucinieku stilā pildīta pica ar sautētiem sīpoliem, tomātiem un olīvām, ar rokām gatavoti spageti ar rikotu, sautētiem baklažāniem un saldskābiem ķiršu tomātiem, burrata ar grauzdētu sarkano piparu mērci un grauzdētu maizi, mājās gatavota panna cotta ar zemeņu mērci. Vīna piedevas pieejamas pēc pieprasījuma par papildu samaksu.

Izbaudiet tradicionālas Toskānas vakariņas, ko iedvesmojušas autentiskas ģimenes receptes un sezonas produkti, ar iecienītiem mājās gatavotiem ēdieniem. Ēdienkartē ietilpst: Pappa al pomodoro, ar rokām gatavoti rikotas un spinātu ravioli ar sviestu un salviju, vistas cacciatora ar tomātiem, rozmarīnu, salviju un timiānu, ko pasniedz ar zirņu biezeni, mājās gatavoti Cantucci ar Toskānas deserta vīnu. Lai padarītu maltīti vēl baudāmāku, pēc pieprasījuma par papildu maksu ir pieejami Toskānas vīni ēdienu papildināšanai.

Apgūstiet tradicionālo Toskānas pastas gatavošanas mākslu – no mīklas pagatavošanas līdz formas veidošanai un vārīšanai. Kopā mēs pagatavosim ar rokām gatavotas pappardelle ar tradicionālo Toskānas mērci, Maremas stila ravioli ar rikotas sieru un spinātiem, ko pasniedz ar sviestu un salviju, un Toskānas kartupeļu gnocchi ar tomātu mērci. Nodarbības beigās baudīsim kopīgi pagatavotos ēdienus, pēc tam – manu mājās gatavoto tiramisu un vietējo vīnu, gluži kā tradicionālā itāļu ģimenes maltītē, kas beidzas ar kaut ko saldu.

Atklājiet autentisku florentiešu maltītes pieredzi, ko iedvesmojušas tradicionālās vietējās receptes. Florences ikonisko garšu svētki – no konservētas gaļas un laucinieku gatavotām uzkodām līdz firmas pamatēdieniem un tradicionāliem desertiem. Ēdienkartē ietilpst: Toskānas kaltēti gaļas izstrādājumi un sieri ar ievārījumiem un medu, krostīni ar Colonnata speķi, vistas aknu pastēte, desu un svaigu sieru smēriņi, ar rokām gatavoti Pici ar ķiploku un tomātu mērci, Florences steiks ar ceptiem kartupeļiem, Schiacciata alla Fiorentina ar vaniļas krēmu.

6 ēdienu gardēžu maltīte Toskānā ar ikoniskām Toskānas garšām un sezonas vietējiem produktiem. Ēdienkartē ietilpst: Chianina liellopa gaļas tartars ar parmezānu un pipariem, vistas aknu pastēte ar sīpoliem, lēni vārīta liellopa gaļa ar tomātu mērci un kartupeļu krēmu, ar rokām gatavotas pappardelle ar Black Valdarno gaiļa ragū un trifeles eļļu, Chianina liellopa fileja ar sarkanvīna mērci, mascarpone krēms ar Vin Santo, cantucci un apelsīnu želeju. Par papildu samaksu pieejamas atlasītas Toskānas vīnu kombinācijas.

Varat lūgt, lai šis pavārs pagatavotu maltīti atbilstoši jūsu vēlmēm.