Izbaudiet četru ēdienu maltīti, kas atspoguļo Dienvidamerikas drosmīgās un daudzveidīgās kulinārijas tradīcijas Kalifornijas gaumē. Uzkodu ēdienu paraugos ietilpst chile-relleno un palta reina (sāļa vistas gaļas salāti, kas uzklāti uz avokado pusēm). Pirmā ēdiena izvēle ietver ceviche un anticuchos (grilētu liellopa gaļu vai vistas gaļu uz iesma). Pamatēdieni: vistas vai liellopa gaļa milānas stilā un vistas gaļa zaļajā mērcē. Dulce de leche un brigadeiro ir deserta paraugi. Šajā piedāvājumā ir iekļauta telpu sagatavošana, maltītes pagatavošana un telpu uzkopšana.

Izbaudiet četru ēdienu maltīti, ko iedvesmojusi Kalifornijas svaigo dārzeņu un augļu pārpilnība. Nobaudiet no lauka uz galda uzkodas, piemēram, grauzdētas vīnogas un brī sieru uz krostīni, kā arī atdzesētu saldās kukurūzas zupu ar koriandru un laimu. Pamatēdieni var ietvert pannā apceptu akmeņzivs ar grauzdētiem sezonas dārzeņiem un rozmarīnā grauzdētu liellopa gaļu ar sarkanvīna mērci. Deserti, piemēram, zemnieciska persiku galete ar vaniļas pupiņu saldējumu un medus-lavandas panna cotta ar svaigām ogām. Šajā komplektā ietilpst pasākuma vietas sagatavošana, ēdiena pagatavošana un tīrīšana pēc pasākuma.

Šī četru ēdienu maltīte apvieno lauku mājas šarmu ar izsmalcinātu eleganci, godinot sezonas sastāvdaļas un drosmīgas, sabalansētas garšas. Kā uzkodu sagaidiet apceptas jūras ķemmītes ar šampanieša sviesta mērci un ar rokām gatavotus safrāna pappardelle ar pīles gaļas ragū. Pamatēdieni var ietvert liellopa fileju ar burbona demi-glace mērci un kūpināta Gouda siera biezeni, kā arī miso glazētu Wagyu liellopa gaļu ar melno ķiploku biezeni un apceptiem jaunajiem dārzeņiem. Maltīte noslēgsies ar dekadentiskiem desertiem. Šajā komplektā ietilpst galds un ēdiena pasniegšana, ēdiena pagatavošana un trauku nomazgāšana.