Dienvidu noskaņas ar šefpavāri Brendi
Lai gan mans zīmolmateriāls ir augstvērtīga dienvidu virtuve, izsmalcinātas dienvidu garšas apvienojumā ar citām izsmalcinātām virtuvēm, esmu labi pārzinājis lielāko daļu virtuvju un pieņemu īpašus pieprasījumus. Pielāgojama ēdienkarte
Automātiski tulkots
Pavārs (Louisville)
Pakalpojums tiek sniegts mājoklī
Kentuki iedvesmots
Kentuki garšas ar gardēžu akcentu. Vietējie produkti/gaļa vienmēr tiek izmantoti, kad tie ir pieejami. Pielāgota ēdienkarte
Ex izvēlne
Cepts zaļais tomātu komplekts
-jalapeno pimento siers, mantojuma tomāts, burbona sukādes bekons, medus sriracha aioli
Dienvidu mājas salāti
- candied bekons, ass čedars, tomāts, gurķis, mājas grauzdiņi, herbed rančo
Saplaisājusi piparu cūkgaļa
-pieejas burbona glazūra | saldo kartupeļu biezputra | jūras. veg
Kazeņu burbona kūka
Vaniļas pupiņu kūka | Šveices meringue | kazeņu burbona mērce
€ 129 € 129 par viesi
Minimālā rezervācijas summa: € 385
Franču
Klasiskas franču garšas ar vietējo akcentu. Vietējie produkti/gaļa, ko izmanto, ja pieejams. Pielāgojama ēdienkarte
Ex izvēlne
Charcuterie - sieru, gaļas, vietējo produktu, čatniju un citu franču ēdienu sortiments
Ratatouille - cukini, skvoša, baklažānu, tomātu un garšaugu slāņi | mājās gatavota franču tomātu mērce
Steiks Au Poivre - pagatavota fileja | krēmīga konjaka piparu mērce | Au Gratin kartupeļu krāvumi | grauzdēti dārzeņi
Creme Brulee:
-lavender ērkšķoga
-bourbon karamele
- zemeņu
- melleņu burbons
€ 147 € 147 par viesi
Minimālā rezervācijas summa: € 440
No lauka līdz galdam
Šajā izlasē ir 4 ēdieni: aplikācija, zupa/salāti, ēdieni un deserts. Ar rokām darināts, izmantojot vietējos sezonas produktus, kas pielāgoti klientam.
Piem.:
Arbūzs Gazpacho
Prosciutto iesaiņoti akmens augļi
Garneles Ceviche
Kapreses iesmi
Bruschetta Crostini
Ratatouille
Kale Crunch
Zemeņu Feta pekanriekstu salāti
Jēra lollipops
Pistachio Crusted Cod
grauzdēti dārzeņi
Ieplīsuši pipari (vietējā liellopu gaļa) ar burbona krēma mērci
Kapreses vista
BlackBerry Bourbon siera kūka
Lavender Gooseberry Creme Brûlée
€ 147 € 147 par viesi
Minimālā rezervācijas summa: € 440
Dienvidu greznība
Dienvidu virtuve ar izsmalcinātām garšām. 4 ēdieni ar pielāgojamu ēdienkarti
Piem.:
Burbonu ligzda
Jalapeno pimento siera veltīta ola | burbona sukādes bekons | aprikožu burbona cūkgaļas vēders | Ky benedictine | konditorejas izstrādājumi
Zemeņu Feta Pecan
-KY Bourbon pekanrieksti, fetas siers, medus citrusaugļu vinaigrette
Filet
- piparu garoza, burbona krēma mērce | grauzdēti ķiploku kartupeļi | vietējie dārzeņi
Kazeņu burbona siera kūka
-NY stils, baltās šokolādes ganašs, kazeņu burbona mērce
€ 175 € 175 par viesi
Minimālā rezervācijas summa: € 522
Savdabīga dienvidu sanāksme
Dienvidu virtuve ar izsmalcinātām garšām. 4 ēdieni ar pielāgojamu ēdienkarti
Piem.:
Burbonu ligzda
Jalapeno pimento siera veltīta ola | burbona sukādes bekons | aprikožu burbona cūkgaļas vēders | Ky benedictine | konditorejas izstrādājumi
Zemeņu Feta Pecan
-KY Bourbon pekanrieksti, fetas siers, medus citrusaugļu vinaigrette
Filet
- piparu garoza, burbona krēma mērce | grauzdēti ķiploku kartupeļi | vietējie dārzeņi
Kazeņu burbona siera kūka
-NY stils, baltās šokolādes ganašs, kazeņu burbona mērce
€ 248 € 248 par viesi
Minimālā rezervācijas summa: € 495
Ja vēlaties, lai Brandi veiktu pielāgojumus vai izmaiņas, varat sūtīt ziņojumu.
Mana kvalifikācija
10 gadu pieredze
8 gadus uzņēmuma īpašniece (privāta šefpavāre un ēdināšanas pakalpojumu sniedzēja).
Karjeras sasniegums
7. sezonas otrā vieta (no 22 000) MasterChef ar Gordonu Remziju. 12. sezona "Atgriešanās uzvarēt"
Izglītība un apmācība
Esmu mācījies pie šefpavāriem, tostarp Gordona Remzija, Kristīnas Tosi un Ārona Sančesa.
Lai gādātu par maksājumu drošību, naudas nosūtīšanai un saziņai ar saimniekiem vienmēr izmantojiet Airbnb platformu.
Labākais, ko piedāvāju
Es ieradīšos pie jums
Es dodos pie viesiem kartē norādītajā reģionā. Lai rezervētu pakalpojumu citā atrašanās vietā, varat man nosūtīt ziņojumu.
Kas jāzina
Prasības viesiem
Var piedalīties viesi vecumā no 2 gadiem.
Piekļūstamība
Nosūtiet ziņojumu saimniekam, lai uzzinātu vairāk. Uzzināt vairāk
Atcelšanas politika
Lai saņemtu atmaksu pilnā apmērā, atceliet rezervāciju vismaz 3 dienas pirms sākuma.
€ 129 No € 129 par viesi
Minimālā rezervācijas summa: € 385
Bezmaksas atcelšana
Airbnb platformā tiek pārbaudīta šo speciālistu (Pavāri) pakalpojumu kvalitāte
Pavāri tiek vērtēti, ņemot vērā profesionālo pieredzi un ēdienkartes, kas apliecina gan radošās prasmes, gan izcilību. Uzzināt vairāk
Vai pamanījāt kādu problēmu?






