Mājīgas lauku brokastis, kas pagatavotas uz komala jūsu Airbnb mājoklī – ar rokām gatavotas tortiljas, pikantas salsas, svaigi spiestas sulas, siltas kesadiljas, La Marquesa sēņu zupa un sātīgs lauku ēdiens (cecina, čorizo) ar gvakamoli un grilētām nopalēm. Dāsns, mierinošs un autentisks.”

"Uguns, kukurūza un teritorija" atklāj Meksikas kulinārijas pamatus, izmantojot kukurūzu, uguni, līdzsvaru un rituālus. Šī ģimenei piemērotā piedzīvojuma pamatā ir dažādu garšu apvienošana – no ugunīgi grauzdētiem dārzeņiem un svaiga ceviče, kas tiek gatavots pie galda, līdz lēni ceptam pamatēdienam, ko iedvesmojusi mājas virtuve. Šī vieta ir paredzēta, lai izprastu Meksikas virtuvi plašāk nekā tikai recepšu līmenī. Šeit valda mierpilna un pārdomāta atmosfēra, kurā apvienojas ēdiens, tehnika un kultūra.

"Kā ēd Meksikas pilsētā" iepazīstina ar pilsētas ikdienas ēdiena kultūru – nevis ar ielu ēdienu vai reģionālajiem ēdieniem, bet gan ar to, kā cilvēki patiesībā ēd mājās un apkaimju virtuvēs. Izbaudiet ģimenisku maltīti ar gidu, kas ietver Mehiko klasiku, piemēram, fideo seco ar chilaquiles, sezonas tirgus dārzeņus un trīs mājās gatavotus guisos, kā arī vieglu mājās gatavotu desertu. Relaksēts, kulturāls veids, kā izprast pilsētu caur tās ēdienkarti.

Meksikāņu grila mielasts zem klajas debess ir augstākās kvalitātes maltīte, kas pagatavota uz atklātas uguns un paredzēta kopīgai baudīšanai un svinēšanai. Viss tiek gatavots uz dzīvām oglēm – no grilētiem dārzeņiem un kukurūzas līdz augstākās kvalitātes gaļai un jūras veltēm, kas tiek pasniegtas ģimeniskā galdā. Šī piedzīvojuma pamatā ir bauda, devīgums un kopīgas ēdiena gatavošanas un ēšanas prieks, ko papildina drosmīgas garšas, atklāta uguns un mierpilna atmosfēra.