Meksikas un Karību jūras garšas, ko piedāvā šefpavārs Pedro
Pēc gadiem ilgas ceļošanas pa visu pasauli, kulinārijas un virtuves atklāšanas es nolēmu apmesties Kankunā, lai dalītos savā pieredzē ar saviem ēdieniem
Automātiski tulkots
Pavārs (Kankūna)
Pakalpojums tiek sniegts mājoklī
Tradicionālās vēlās brokastis
€ 136
Minimālā rezervācijas summa: € 271
Meksikāņu brokastis / vēlās brokastis
Apelsīnu un ābolu sula
Kafija, tēja un piens
Jūras augļi
Olas pēc garšas
Bekons
Jogurts un Granola
Galvenais ēdiens (izvēlieties vienu): pankūkas / franču grauzdiņi / meksikāņu molletes / Chilaquiles ar zaļo vai sarkano mērci
Maize,tortiljas
Meksikāņu mērce
Karību piedzīvojums
€ 163
Minimālā rezervācijas summa: € 325
Izbaudiet jautru un svaigu Karību jūras garšu ēdienkarti. Gatavojieties nobaudīt gardu ceviche ar svaigākajām Karību jūras zivīm, neticami grilētām marinētām garnelēm, dažādiem tradicionālajiem tako, gvakamoli un pārsteiguma desertu.
Vidusjūras un Meksikas laulība
€ 163
Minimālā rezervācijas summa: € 325
Lieliska ēdienkarte, kas apvieno labāko no abām virtuvēm
• Bioloģiskie ķiršu tomātu salāti, modena vinaigrette, fetas siers, bērnu arugula, vietējie augļi un taro čipsi
• Svaigu tunča grauzdiņu ar avokado, marinētu puravu, soju, sezamu un čipota majonēzi
• Liellopa vaigs sarkanvīnā un yucatecan chiles adobo, kartupeļu krēms un konfitēts sīpols, ceptas mandeles
• Papildu krējuma meksikāņu kukurūzas kūka ar kakao našķiem un kokosriekstu saldējumu
Šī ir Meksika
€ 163
Minimālā rezervācijas summa: € 325
Atlasīta labāko tradicionālo ēdienu un reģionālo sastāvdaļu izlase
• Tradicionālie meksikāņu eskiti ar smadzenēm ar īpašu čilli marinādi, majonāzi un citronu
• Meksikas svēto lapu tamale, kas pildīta ar huitlacoche un 3 sieriem ar saldo kartupeļu krējumu un čilēm
• Yucatecan tikin xik zivis (maiju recepte) ar koriandru, sarkano sīpolu un karību rīsiem uz banānu lapām
• Flank steika liellopa gaļa ar grilētiem cor nand dārzeņiem ar oaxaca siera kesadillām
• Rīsu pudiņš ar kanēli un anīsu
No Eiropas ar mīlestību
€ 163
Minimālā rezervācijas summa: € 325
Īpašas vakariņas, kuru iedvesmas avots ir Vidusjūras garšas
• Burrata salāti: tomāti, pesto, mocarellas siers, baziliks, melnās olīvas un aove
• Artišoku un spinātu mērci ar parmezānu un maizi
• Tradicionālā spāņu paelja ar proteīnu (cūkgaļa, liellopu gaļa, vistas gaļa, zivis vai jūras veltes) un alioli
• Šokolādes brūns ar kakao nibiem, mango putām un aveņu marmelādi
No augļu dārza
€ 163
Minimālā rezervācijas summa: € 325
Lieliska vegānu degustāciju ēdienkarte ar dabiskām garšām no dārzeņiem, zaļumiem un augļiem
• Bioloģiski ķiršu tomātu salāti, modena un ingvera vinigrette, purslāns, bērnu arugula, vietējie augļi un jukas čipsi
• 4 faktūras ziedkāposti, karamelizēti sīpoli, grauzdēti pipari un pētersīļu eļļa
• Baklažāni zemā temperatūrā, pekanriekstu riekstu pesto, grauzdēts baklažānu krēms, ķiploki un medus
• Saldais avokado, kokosriekstu saldējums, sezonas augļi, melnais laims
Ja vēlaties, lai Pedro veiktu pielāgojumus vai izmaiņas, varat sūtīt ziņojumu.
Mana kvalifikācija
10 gadu pieredze
Esmu spāņu šefpavārs ar pieredzi meksikāņu, Karību jūras un Peru virtuvē.
Karjeras sasniegums
Ceļošana, produktu atklāšana un sadarbība ar dažādiem šefpavāriem visā pasaulē
Izglītība un apmācība
Es mācījos šefpavāra Migela Sančesa Navarro vadībā Spānijā, Meksikā, Puertoriko un Peru
Lai gādātu par maksājumu drošību, naudas nosūtīšanai un saziņai ar saimniekiem vienmēr izmantojiet Airbnb platformu.
Labākais, ko piedāvāju
Novērtēts ar 5.0 no 5 zvaigznēm, pamatojoties uz 5 atsauksmēm
Rāda: 0 no 0
Es ieradīšos pie jums
Es dodos pie viesiem šajā reģionā: Kankūna un Cancún. Lai rezervētu pakalpojumu citā atrašanās vietā, varat man nosūtīt ziņojumu.
Varat arī ierasties pie manis:
77505, Cancún, Quintana Roo, Meksika
Kas jāzina
Prasības viesiem
Var piedalīties viesi vecumā no 4 gadiem.
Piekļūstamība
Nosūtiet ziņojumu saimniekam, lai uzzinātu vairāk. Uzzināt vairāk
Atcelšanas politika
Lai saņemtu atmaksu pilnā apmērā, atceliet rezervāciju vismaz 3 dienas pirms sākuma.
€ 136
Minimālā rezervācijas summa: € 271
Bezmaksas atcelšana
Airbnb platformā tiek pārbaudīta šo speciālistu (Pavāri) pakalpojumu kvalitāte
Pavāri tiek vērtēti, ņemot vērā profesionālo pieredzi un ēdienkartes, kas apliecina gan radošās prasmes, gan izcilību. Uzzināt vairāk
Vai pamanījāt kādu problēmu?