Uzlabojiet maltīšu baudījumu ar ekskluzīvu ēdienu kombināciju, ko izstrādājis mūsu šefpavārs. Mēs rūpīgi izvēlamies bioloģiskus un vegānus vīnus no reģiona, kas lieliski papildinās jūsu paeljas ēdienkarti vai privātas Vidusjūras vakariņas. Šefpavārs iepazīstinās ar katru etiķeti, aprakstot aromātus un labāko vietējo vīnogu dārzu izcelsmi. Maņu ceļojums, kas apvieno autora tehniku ar Katalonijas teruāra būtību. Izsmalcinātība katrā glāzē.

Iepazīstiet Vidusjūras būtību, baudot ēdienkarti, kas veidota, lai izceltu vietējos produktus. Piedzīvojums sākas ar amatnieku darinātu vermutu un ikoniskām tapām, piemēram, kūpinātu escalivadu. Pakalpojuma centrā ir personalizēta divu augstākās kvalitātes rīsu ēdienu izvēle (piemēram, Senyoret ar jūras ķemmēm vai Presa Ibérica), kas pagatavoti ar lēni vārītu buljonu un augstākās klases kulinārijas metodēm, kas izceļ autentiskās terroir garšas. Tradīcijas, tehnika un sezonas produkti uz jūsu galda.

Luksusa maltītes mājās – šefpavāra izvēlēts ēdienu piegādes piedzīvojums. Iekļauts Premium Rosé Cava. Uzkoda: pasniegšanai gatava konservēta olu dzeltenuma un biešu tartlete ar biešu konservētu olu dzeltenumu, rozā pipariem un 10 g Amur Osetra kaviāra. Pirmie ēdieni: sarkano garneļu ravioli Nero, pildīti ar Vidusjūras sarkanajām garnelēm, pasniegti ar siltu beurre noisette. Pamatēdiens: Velingtonas cepete "Grand Cru", pasniegta daļēji izcepta ar trifeles kartupeļu biezeni. Deserts: balto šokolādi un kumkvata verrīns ar ingvera putām un mandeļu drupām.

Padariet vakaru īpašu ar ekskluzīvu ēdienkarti, kas izstrādāta visizvēlīgākajām garšas kārpiņām. Izbaudiet maņu piedzīvojumu, kas balstīts uz sezonas produktiem un īpašām metodēm, kur luksusa cienīgi ēdieni tiek pasniegti pie galda. Izbaudiet mūsu olu dzeltenuma un kaviāra kūciņu, kā arī citas ekskluzīvas uzkodas. Veltījums romantikai un garšai.

Timur & Bubbles: kokteilis ar džinu un melnās tējas esenci, papildināts ar Cava burbuļiem Olas dzeltenuma pīrāgs: biešu un rozā piparu marinēts olas dzeltenums ar kraukšķīgu pamatni un Amūras osetras kaviāru Ravioli Nero de Gamba Roja: svaigi makaroni ar sarkanajām garnelēm un brūnā sviesta, Madagaskaras vaniļas un safrāna emulsiju Velingtonas fileja: liellopa fileja, ietīta smalkā Duxelles un šalotes sīpolos ar Portvīnu Almond Canutillo: ar baltās šokolādes un ingvera mājās gatavotu saldējumu