Saimnieks vai rīkotājs
- Mana nodarbošanās: Chef à domicile
- Mans sapņu galamērķis: Antilles, USA, océan indien
- Interesants fakts: Spécialiste cuisine basse température
- Dzimšanas desmitgade: 50. gadi
Je m'appelle Gérard, après quelques années comme expert comptable et chef d'entreprise je décide à l'approche de la cinquantaine d'exercer ma passion de la cuisine et deviens chef. Après une formation diplômante d'un an complétée par une formation chez Michel Bras à Laguiole 3 étoiles Michelin et Didier Oudill 2 étoiles à Grenade Sur l'Adour j'achète un hôtel restaurant en Alsace. Très rapidement j'obtiens la reconnaissance des guides et clients.
Gérard – pakalpojumi
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