SĀĻO ĒDIENU IZLASE • Parmas prosciutto, speck un Milānas salami • Krēmīga burrata, Parmigiano un gorgonzola • Marinētas olīvas, artišoki un saulē kaltēti tomāti MAIZES IZSTRĀDĀJUMI UN MAIZE • Fokača ar svaigu rozmarīnu, pinsas gabaliņi un grissini • Aukstās spiešanas olīveļļa un nogatavināts balzāmetiķis SALDI AKCENTI • Svaigas vīģes, vīnogas, valrieksti un trifeļu medus • Sicīliešu mini kanoli un amaretti cepumi

Ekskluzīva augstas kvalitātes uzkodu un ar rokām gatavotu gardēžu našķu izlase, ko svaigi pagatavojis profesionāls privātais šefpavārs. No izsmalcinātām jūras velšu uzkodām un pikantiem iesmiņiem līdz amatnieciskiem uzkodām – katrs ēdiens tiek gatavots, izmantojot augstas kvalitātes sezonālas sastāvdaļas. Ideāli piemērots īpašiem pasākumiem, privātiem notikumiem vai viesu uzņemšanai, piedāvājot individuālas ēdienkartes iespējas, kas pielāgotas jūsu gaumei.

STARTERI • Franču sīpolu zupa ar Grjēras siera grauzdiņiem • Burgundijas gliemeži ķiploku sviestā • Pannā apcepta zosu aknu pastēte uz siltas briošas • Salāti ar kazas sieru un grauzdētiem valriekstiem ELEKTROTĪKLS • Lēnām gatavots liellopa burginjons • Kraukšķīga pīles gaļas konservācija ar ceptiem kartupeļiem • Pannā apcepts lasis ar Beurre Blanc mērci • Tradicionālais "Coq au Vin" ar sēnēm DESERTI • Klasiskā vaniļas pāksts krēmbrilē • Silts šokolādes fondants ar saldējumu • Tradicionālā ābolu tarte taten • Dažādi franču makarūni un ogas

UZKODAS • Liellopa karpačo ar parmezānu un rukolu • Kaprēzes salāti ar bufalo mocarellu • Brusketas ar lielajām garnelēm ķiploku sviestā • Krēmīga burrata ar senču tomātiem PAMATĒDIENI • Lēnām gatavots liellopa gaļas ragū ar pappardelle makaroniem • Pannā apcepta jūrasasara ar risoto Primavera • Vistas gaļas Parmigiana ar svaigu baziliku • Tagliatelle ar meža sēnēm un trifelēm DESERTI • Klasiskais espresso tiramisu • Panna cotta ar vaniļas pākstīm un ogām • Sicīliešu kanoli ar rikotu un pistācijām • Trīs veidu mājas saldējuma izlase

STARTERI • Kūpināts lasis ar mārrutkiem un dillēm • Mājās gatavota skotu ola ar sinepju majonēzi • Savvaļas sēnes uz grauzdētas briošas • Garneļu uzkoda uz grauzdētām maizes garozām ELEKTROTĪKLS • Cepts liellops ar Jorkšīras pudiņu un mērci • Pannā apcepts jēra gurns ar piparmētru mērci • Pikšas fileja alus mīklā un ar rokām griezti frī kartupeļi • Gana pīrāgs ar čedaras siera biezeni DESERTI • Karameļu pudiņš un vaniļas saldējums • Eton Mess ar zemenēm un putukrējumu • Silts ābolu kraukšķis ar krēmu • Britu amatnieku sieru izlase

Varat lūgt, lai šis pavārs pagatavotu maltīti atbilstoši jūsu vēlmēm.