Šefpavāra Edgara Maskarela (Edgar Mascarell) radīto ēdienu ideālā kombinācija ar mūsu vīnzinātnieka rūpīgi atlasītajiem dzērieniem nodrošinās viesiem vēl lieliskāku kulinārijas pieredzi.

Šajā paeljā apvienojas zemā temperatūrā gatavots Ibērijas "noslēpums", savvaļas sēnes un maigs ķiploks, un to visu papildina brīvi turētu cāļu buljons, kas pārkaisīts ar zosu aknu skaidiņām. Katra paelja tiek pagatavota uz vietas, rūpīgi izvēloties rīsus un gatavošanas laiku. Piedzīvojumā ietilpst: • Maize ar ķiploku eļļu un tomātiem • Siera un Ibērijas auksto uzkodu plate • Mājās gatavots deserts Mēs gatavojam arī jauktu paelju, Valensijas paelju, jūras velšu paelju un arroz del señoret, kā arī daudzas citas iespējas.

Paella, kas lauž ierastos standartus, nezaudējot savu būtību. Šī recepte, kas pagatavota no labākajiem sezonas produktiem, ietver mūsdienīgus akcentus un atsauces uz Āzijas virtuvi, kas pārsteidz ar katru kumosu: citronzāle, laima kefīrs un ingvers savijas ar rīsiem, tomēr neaizēnojot tos un nezaudējot tradicionālās paeljas pagatavošanas tehniku un rūpību. Katra paelja tiek pagatavota uz vietas. Piedzīvojumā ietilpst: • Maize ar tomātiem un ķiploku eļļu • Ibērijas siera plate • Mājās gatavots deserts

Kulinārais ceļojums, kurā Vidusjūras virtuve apvienojas ar Āzijas akcentiem: steika tartars ar nori jūras aļģēm, sausi nogatavinātas liellopa gaļas kroketes, skābās mīklas koka ar Maljorkas sobrasadu un kazas sieru, kā arī saldais noslēgums ar ananasu, kokosriekstu un apelsīnu torrihu. Zīmolam raksturīgs piedāvājums, kas pārsteidz ar katru kumosu un ir radīts unikālai maltītes baudīšanai mājās.

Piedāvājums, kurā apvienojas tehnika un garša: tartara steika briošs, mencas fritētas bumbiņas un astoņkājis tempurā tiek pasniegti kopā ar pikaņas tataki, mango un kariju vai jūras asari ar cukini bumbiņām. Noslēdzošais akcents ir siera un pistāciju kūka un baltā šokolāde ar avenēm. Augstās klases virtuve, kas paredzēta baudīšanai mājās.

Varat lūgt, lai šis pavārs pagatavotu maltīti atbilstoši jūsu vēlmēm.