Vai vēlaties izprast bioloģiskā vīna ražošanas procesu? Gadījuma izpēte: Clos Mortillet vīns. Šis ir vīns, ar kuru es uzaugu. Vinificēts bez sēra dioksīda (pildīšanas laikā tikai mikroskopiskā daudzumā) pēc viena gada nogatavināšanas. Dzidrs, tīrs vīns, kas ir lieliski piemērots sirds veselībai un holesterīna līmeņa regulēšanai. Bez pesticīdiem, bez ķīmiskām vielām, bez mēslošanas līdzekļiem, bez nitrātiem, bez nezāļu iznīcinātājiem. Solījums: šis vīns “garantēti neradīs galvassāpes”. Tikai no 21 gada vecuma.

Individuāla apmācība jūsu pašu virtuvē vai draugu pulcēšanās. 6–8 cilvēki. Maize, delikateses, tadžīna, ābolu pīrāga “Tatin” gatavošana – pastāstiet man, ko vēlaties iemācīties, un es sagatavošu ideālo nodarbību.

Daudzēdienu vakariņas jūsu mājoklī – no intīmiem galdiņiem četriem līdz pulcēšanās reizēm 12 cilvēkiem. Lauksaimnieku tirgus un sezonas ēdienkartes, bioloģiskie vīni – par visu ir padomāts. Cik viesu, vai ir kādas uztura vajadzības, kāds ir notikums? Es ierosināšu ēdienkarti 24 stundu laikā. Iepirkšanās, sagatavošana, gatavošana, pasniegšana, vīna izvēle. Jūs klājiet galdu, vai arī es to arī paveikšu. Es gatavošu jūsu virtuvē, kamēr jūs pavadīsiet laiku kopā ar viesiem. Virtuve nevainojami tīra, pārtikas atliekas iepakotas kastēs, it kā es nekad nebūtu tur bijis – izņemot komplimentus!