Bruschetta (pipari, aragulas, ķiršu tomāti, parmezāns, baziliks) Kazas siera salāti (kazas siera mini tarte, kazas siera grauzdiņi, vīnogulāji, valrieksti, parmezāna čipsi) Vistas gaļa karija mērcē (kokopiens, baltvīns, tomāti, sīpoli, dzeltenais karijs) Parfumed Basmati rīsi Vai Melnā jūras piekraste ar citronu sviestu, risoto, Confit dārzeņi Zemeņu kūka (sūkļa kūka, ruma sīrups, viegls vaniļas krēms, svaigas zemenes) Un super repas realisé avec des produits aimés par tous, avec une belle presentation !

Crostini (rikota, grauzdēts persiks, prosciutto, baziliks), Un tunča tartars ar avokado un mango salsu, Un pistāciju Brie siers Lasis gravlax un blinis Vai Itāļu salāti, ķiršu tomāti, mozarella, kantalupa, baziliks, prosciutto Jēra gaļas karbonāde ar timiāna sulu, kartupeļu biezeni, Grauzdēti tomāti un sparģeļi Vai Čīles jūras piekraste ar neapstrādātu mērci, risoto, konfitētiem dārzeņiem un sparģeļiem Itāļu Tiramisu

Tuna tataki (marinēti sojā un laimā, grauzdēts ar sezamu) Un liellopu gaļas samoussas ar austrumu garšvielām Un mini krabju kūka ar citronu majonēzi Ķemmīšgliemenes karpačo ar pasifloru augļu eļļu, rozā pipari un laims Vai Grilēts omārs, citronu sviests, selerijas risotto Liellopa filejas mignons, demi glace mērce, Kartupeļu gratīns, sparģeļi Vai Bronzino fileja, citronu sviests, risotto, Confit dārzeņi un sparģeļi Karaliskā šokolāde (mandeļu kūka, kraukšķīga pralīna, ganache mousse) Vai Citronu tart meringuee

6 suši vai 6 "eskargoti" Un avokado tartars un garneles Un Brie un karamelizēts ābols Gardēžu salāti (jauktie salāti, foie gras, Kūpināta pīļu fileja, pīļu rilletes) Sīpoli konfidenciāli Sērfošana un kūdra (liellopu filejas mignons un béarnaise, Grilēts omārs un citronu sviests, kartupeļu biezenis, sparģeļi Karaliskā šokolāde vai citronu torte meringuee vai Zemeņu kūka vai avenes īskūka