Nesteidzīgas, šefpavāra īpaši sagatavotas vēlās brokastis, kas paredzētas nesteidzīgiem rītiem kalnos. Viesi var baudīt bagātīgu saldu un sāļu iecienītāko ēdienu klāstu, sezonas ēdienus un ēdienus, ko var baudīt kopā – ideāli piemēroti, lai sapulcētos pie galda un mierīgi sāktu dienu. Ideāli piemērots uzturēšanās laikam namiņos, ģimenes ceļojumiem un vecmeitu ballīšu nedēļas nogalēm Smoky Mountains kalnos.

Sirsnīgas vakariņas, kas paredzētas kopīgai atpūtai pēc dienas kalnos. Viesi bauda pārdomāti sagatavotu ģimenes stila trīs ēdienu maltīti, kurā ietilpst sezonas uzkodas, skaisti pagatavots pamatēdiens ar piedevām un deserts. Jūsu pamatēdiens ir ēdienkartes pamats, savukārt zupa, salāti, uzkodas vai deserts tiek kombinēti, lai izveidotu jūsu ideālo ēdienkarti. Papildu kursi pieejami pēc pieprasījuma. Ideāli piemērots ģimenes vakariņām, grupu ceļojumiem un mierpilniem vakariem jūsu namiņā.

Izsmalcinātas vakariņas, kas paredzētas viesiem, kuri vēlas baudīt izsmalcinātu vakaru, neizejot no sava mājīgā namiņa. Šajā piecu ēdienu maltītē galvenā uzmanība pievērsta izteiksmīgām uzkodām, sezonas zupai un salātiem, rūpīgi pagatavotam pamatēdienam ar piedevām un greznam desertam maltītes noslēgumā. Ideāli piemērots nozīmīgu notikumu svinēšanai, īpašiem notikumiem un izsmalcinātām naktīm Smoky Mountains kalnos.